FoMoso Manuel Raventós Black Gran Reserva Magnum pessoal

Leste FoMoso Manuel Raventos Gran Reserva Pessoal Magnum por Winery Raventós I Blanc Isso apresenta isso Vinho espumante de D.O Penedès (Espanha) Feito com variedades de uva Xarel-Lo, Macabeo e Parellada.

Criação

Leste FoMoso Manuel Raventos Gran Reserva pessoalMagnum tem uma Criação 9 meses em suas linhas.

Variedade e elaboração

Leste vinho espumante É preparado com resultado de uma seleção exclusiva dos melhores vinhos de Xarel-Lo, Macabeo e Parellada obtido do ano e engarrafado apenas em safras muito especiais. Essas variedades são originalmente de várias parcelas da fazenda no coração dos Penedés, especificamente no CONCA DEL RIU ANIAIA. Na época em que a colheita chega, os aglomerados são entregues à mão e levados a um armazém em pequenos reboques para garantir o bom estado da uva.

Uma vez na vinícola, eles são gentilmente pressionados e os mostores são organizados de acordo com as parcelas onde vêm.Assim, esses obrigatórios fermentarão em depósitos de aço inoxidável com leveduras nativas e após a criação para terminar em rima por 6 anos para que o vinho, de acordo com uma estrutura sedosa e completa. o Xarel-l Constitui o selo de identidade que, em perfeita sinergia com as duas variedades catalãs, Macabeo e Parellada, obtém uma espuma excepcional.

Esta área tem uma personalidade única, porque tem um clima e solos que impactam positivamente este vinho o que é hoje. Seus solos calcários, microforses influenciados pela proximidade com o mar e sendo cercados por Sierras de Compte e Montserrat favorecem essa área para a criação de variedades onde a maturação lenta é solicitada. Um fato importante a destacar é que os 90 hectares que compõem Bodegas Raventós eu blanc A viticultura bioodinâmica foi transformada.

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