Mezcal Don Mateo CePreata

Mezcal Don Mateo Cupatra, é um mezcal artesanal de Michoacán com tradição desde 1840, atualmente sendo a 6ª geração de professores de Mezcaleos. Em Mezcal Don Mateo, eles trabalham com espécies endêmicas de agave de Michoacán que oferecem características únicas e incomparáveis ​​ao mezcal.

Don Mateo Cepreata é feito de Cu Preata semi-grade pelo mestre Emilio Vieyra. O terror Michoacan é caracterizado por Lor Ríos. Um cinturão vulcânico em todo o México com muitos Volvanes ativos, inativos e extintos; Varia de florestas de coníferas a bosuqes tropicais. Vieyra Vinata é cortado em uma encosta no íngreme Plateau de Morelia, na região do rio Balsas, cercado por florestas sempre verdes temperadas. O clima de altura é caracterizado por solos arenosos e chuvas moderadas. Pisos da floresta macia com minerais, espuma e areia vermelha. Os efeitos de Don Mateo Cepraata. Agave usada nesta mistura começa suas vidas no berçário de Vieyra Agave. Quando atingem um tamanho saudável, são substituídos novamente em encostas ao redor da testemunha e podem crescer sem serem perturbadas até atingirem a maturidade. Uma vez maduros, a agave coda é mantida em uma panela, ela é derivada de fermento natural em barris de carvalho e, em seguida, passa por uma dupla destilação em uma panela filipina.

Eles pegaram o nome de Mezcal Don Mateo por Mateo Rangel, um dos três
Seja ótimo -Gandparents da família Vieyra que já fez Mezcal. Don Mateo Rangel era um homem tenaz que lutou em causas sociais e, assim, perdeu a vida, mas se lembrava dele com a marca Don Mateo Mezcal.

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