Champagne Vouette e Sorbee Blanc d´Argile

Champagne Vouette e Sorbee Blanc d´Argile.

O champanhe Vouette & Sorbee Blanc d´Argile é preparado pelo produtor de Champagne Vouette et Sorbee. É um champanhe da natureza brut, Blanc de Blancs, Parcel and Biodynamic, fabricado com uvas 100 % viñedos chardonnay da trama do Biaunes na cidade de Buxieres Sur Arce, no des Cote
Bar, com solos kimmeridgianos, exposição oeste e trabalhou em agricultura biodinâmica.

O champanhe Vouette e Sorbee Blanc d´Argile não tem açúcar. Dosagem: 0 gr (natureza brut) e um aumento de 24 meses antes de ir ao mercado.

O Vouette & Sorbee Blanc d´Argile Champagne é um Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) que elabora
Família Gautherrot apenas da vinha de Biaunes. É uma vinha relativamente jovem,
plantado em 2000, em solos de calcário de exposição kimmeridgiana e incomum,
Oeste. Isso faz com que a maturidade do Chardonnay seja muito lenta. Os rendimentos são muito
Limitado, pois faz uma poda muito seletiva de apenas 5 aglomerados por tensão.

Todos funcionam tanto na vinha quanto na vinícola são feitos com base na biodinâmica.
Fermentação com leveduras indígenas em barris usados ​​de carvalho da Borgonha. Educação no
Mesmo barril por 10 meses e subsequente elevação em aproximadamente 2 anos de garrafa de ano.
Não filtrando, não esclarecido e SO2 total muito baixo, cerca de 20 mg/L. Sem dosagem, natureza brut.

Grandes vinhos existem muitos, grandes champanhes, mas os produtores que se movem, que vão além do mero prazer sensorial e acariciam seu lado emocional, existem muito poucos. Vouette et Sorbee (Bertrand Gautherrot) é um deles. E esse d'argile branco é um dos brancos mais pessoais com o qual podemos atravessar o champanhe.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar champanhe Vouette e Sorbee Blanc d´Argile, entre em contato com o sommelier da nossa loja on -line de Champagnes e ajude você a comprar o melhor champanhe pelo melhor preço.