Champagne laerte fere blancs blancs brut Nature.
O champanhe Laherte Freres White by Brut Nature é um champanhe biodinâmico feito com 100 % Chardonnay com as melhores parcelas de Chardonnay da adega localizadas nas encostas ao sul de Epernay e na Cote Branca. Trabalhou em biodinâmica. Galk e solos de rocha vermelha (calcário)
Este champanhe realiza uma criação de 24 meses. É um daqueles champanhes convertidos em uma referência, conhecida pela maioria dos fãs bons. Preparado a partir das melhores parcelas de Chardonnay, de propriedade da vinícola, trabalhou em biodinâmica. Leveduras indígenas, fermentação e paternidade
barris e fudres de carvalho, malatics parcialmente feitos e engarrafados na natureza brut (sem
Adicione açúcar). Um reflexo fiel de champanhe da pureza e mineralidade do Champare Champeare. Sem dúvida, um grande champanhe que não falha!
Champagne Laherte Feres é sem dúvida um dos mais respeitados pelo champanhe. Fundada em 1889 por Jean Baptiste Laherte, na cidade de Chavot (anteriormente chamada Chavost), na qual eles chamam South D´Epernay Coteaux, a alguns 5 quilômetros ao sul do coração do champanhe (Epernay).
A quarta geração, que formou Michel Laherte e sua esposa Cècile Tissier, causou a união do excesso de "modernidade" da videira naqueles tempos com o uso de máquinas, herbicidas, fertilizantes químicos, ... foi totalmente prejudicial à expressão verdadeira do terroir e a qualidade de seus champanhes.
Bodegas Laherte atualmente tem 10,50 ha. Distribuído principalmente no South D'epernay Coteaux: em Chavot, Epernay, Vaudancourt, Mousssy, Manancy e Morangis. Neles, você pode encontrar as três principais variedades de uvas ou na Cote des Blanc: no principal CRU de Vertus e Voipreux. Todo Chardonnay ou no vale de Marne: em Le Breuil e Bousault. Plantado com a variedade Meunier. Todos distribuídos em 75 parcelas diferentes, para elaborar 14 cuvees diferentes. Isso oferece ótimas possibilidades criativas quando se trata de obter a melhor montagem possível e mostrar a essência do seu terroir.
Bodegas Laherte de Champagne trabalha com um princípio básico "tudo começa na vinha", faça um trabalho em Viñedo da maneira mais tradicional e natural possível. Orgânico e biodinâmico (esta opção cada
O tempo está pegando maior peso em toda a sua vinha).
Eles fazem todas as suas parcelas separadamente, usam 2 coquard tradicional de 4.000 kg. Ucubados pela gravidade, fermentação com leveduras indígenas e paternidade em anos em todos os seus vinhos basicamente em barris de carvalho francês antigos, eles nem sempre realizam maloláticos e as dosagens são muito baixas em todos os seus cuvees.
Aurelien Laherte, a geração atual que administra a vinícola, devolveu a qualidade definitiva. Apesar de sua juventude e simplicidade, ele tem um ótimo treinamento e experiência por trás dele. O Champagnes Laherte está ficando maior depois. Seus dois princípios básicos: tudo começa com um bom trabalho na vinha e sua obsessão em preservar o equilíbrio em todos os seus champanhes, os levaram a se tornarem um dos grandes pequenos produtores como uma estatura mundial. ”
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