Cava Rara Av Larar Brut Nature Reserva

oCava Raraavis Larus Brut Nature Bodega Reserva 1+1 = 3 Este vinho espumante nos apresenta deD.O Cava (Espanha) Preparados a partir de variedades de uvaXarello e Pinot Noir.

Porão

Larus simboliza o triunfo do equilíbrio entre modernidade e tradição, entre a elegância da variedade Pinot Noir e o poder do Xarel·lo.

Embora essa vinícola não tenha sido fundada até 2000, seus vestígios data 14 anos antes, quando Josep Antoni Bonell e sua esposa Teresa começam a se dedicar à elaboração de vinhos e Cavas em Alt Penedès. O local escolhido para isso era o Navin Masía, localizado em Font-Rubi e Family de propriedade. Anos depois, Josep Antoni se junta à sua força aos de Josep Piñol, com quem ele compartilhou seu desejo de elaborar Cavas e vinhos orgânicos fiéis no estilo dos alt penedès. Assim, Josep Antoni e Josep criaram seus vinhos nas últimas duas décadas usando o fruto de suas vinhas ecológicas e técnicas respeitosas em termos de elaboração.

Através deles, eles sempre querem dar um passo adiante e uma boa amostra disso é o nome do projeto; Porque mais um não pôde ficar, simplesmente, em dois. E eles entenderam.

Elaboração

Sendo chamado cava, é preparado pelo Método tradicional de champanhe, sem adição de açúcar e com a segunda fermentação em garrafa. Na elaboração do vinho base, os sulfitos não são adicionados. Também tem um aumento mínimo 24 meses de idade em suas linhas. 8,5 gramas de açúcar por litro.

É um vinho ecológico e vegano.

Excelente como aperitivo ou sobremesas, para tomar sozinho ou acompanhado e com alimentos como frutos do mar, nozes, queijos curados, salsichas; durante refeições com peixe ou macarrão com molhos; Como se tivesse terminar uma refeição e apreciar as sobremesas, com um bolo de Santiago ou algumas pastas, mesmo um chocolate não daria errado.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar oEscavação Raraavis Larus Brut Nature Reserva Bodega 1+1 = 3, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.