Cava Enteca Gramona Brut Gran Reserva

175,40 €
Esgotado

Cava Enteca Gramona Brut Gran ReservaÉ um vinho feito com uvas 75% xarel.lo, 25% Macabeo.

Elaboração:

Eles assumem a responsabilidade por cada etapa da elaboração de nossos vinhos, do campo para a garrafa. Eles colhem manualmente, usam uma tabela de seleção, entram nas uvas por gravidade e pressionam os aglomerados inteiros. Processo artesanal 100%. Durante o tempo de descanso no silêncio do cava, usamos plugue de cortiça, que permite os jovens mais longos. Eles usam mesas. Os removidos e infelizes são feitos manualmente. Brut, homenagem ao vinho espumante como o melhor elemento para dar prazer e exaltar os sentidos. Eles os fazem apoiar a dosagem exclusiva que Gramona Elquiera usando vinhos BS da nossa lareira do Centenário. Dosagem moderada de 7 gramas-lithro.

RAZING: Em rima de mais de 180 meses com plugue de cortiça.

Se você tiver dúvidas ao comprar Cava Enteca Gramona Brut Gran Reserva, entre em contato com nosso sommelier e aconselhe -o sem obrigação.

% VOL.
12,5
VINTAGE
2002
FORMATO
Garrafa de 75cl
PRÊMIOS
99 Peñín
Decanter 2017, Guia de Vins de Catalunya 2018, Guía Vins Gourmets 2018, etc.
COUNTRY
España
Região
Alt Penedés
Uva
Macabeo
Xarel·lo
Envelhecimento do vinho
Grande Reserva
36 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Corpinnat
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Ouro de acabamento de ouro intenso
NARIZ
Desde o início, denota grande expressividade e profundidade. As notas Alyned acompanham a fruta - maçã no forno, ameixas, damasco - notas florais - Almendro Flower. Caráter Rotundo de Paternidade - Pão Assado, Hazelnuts, Nougat, Mazapan
BOCA
A entrada amigável de grande amplitude. Rotundo em seu caminho, um corpo opulento e sedutor. Textura aveludada carbônica. Uma nota ligeiramente amarga derrete com a poderosa acidez de um vinho infinito

EMPARELHAS

Queijos frescos
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
Carnes brancas
Carnes frias e salsichas
Peixe assado
Marisco
Carnes vermelhas

CONHECER Gramona

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