Raicilla la venenosa tabernas

Raicilla la Vennosa Tabernas È stato creato dallo chef Esteban Morales nel 2011.

• AGAVE: Ragazzo aguiar.
• FERMENTAZIONE: Contenitori di plastica, laurea in cibo. 
• DISTILLAZIONE: 2 distillazioni nel cablaggio di tipo in acciaio inossidabile.

Esteban Ha visitato gran parte dello stato di Jalisco alla ricerca dei migliori produttori di radici in ogni regione. Il risultato è una raccolta unica di 6 espressioni Raicilla. Ogni espressione, diversa come la sua origine e il suo insegnante di Tabernero, riflette le diverse tecniche di distillazione per elaborare questo grande distillato.

Raicilla è una bevanda alcolica distillata che viene realizzata nello stato di Jalisco, in Messico. È spesso paragonato a tequila e mezcal, ma la radice ha il suo sapore distintivo e una lunga storia nella cultura della regione. Uno dei marchi di radice più noti e rispettati sono le taverne velenose, che ha vinto diversi premi per la sua qualità eccezionale e il sapore autentico.

La radice È realizzato dalla pianta selvatica di Agave Maximiliana, che si trova nelle foreste della Sierra de Jalisco. La pianta impiega da 8 a 12 anni per maturare prima che possa essere raccolta. Dopo il raccolto, gli ananas di Agave vengono cotti in un forno di pietra per diversi giorni. Quindi, si muove e si fermenta in grandi barili di legno prima di essere distillati.

Le taverne velenose si distinguono per il suo tradizionale processo di produzione, che viene effettuato in piccole quantità per garantire la qualità e l'autenticità della bevanda. La distillazione viene eseguita nei fili di rame e viene eseguita in tre fasi: la testa, il corpo e la coda. Ognuna di queste fasi è attentamente separata per ottenere solo il liquore migliore e più puro.

The Raicilla La Poennosa Tabernas È caratterizzato dal suo sapore intenso e complesso. Ha note di frutta, erbe e spezie tropicali, il che lo rende una bevanda perfetta da godere da solo o mescolata in cocktail. Inoltre, le taverne velenose producono diverse varietà di raicilla, tra cui una vecchia varietà che è maturata nelle botti di quercia per diversi anni.

Oltre al suo sapore eccezionale, le taverne velenose si preoccupa della sostenibilità e dell'ambiente. Il marchio lavora in stretta collaborazione con le comunità locali per proteggere la terra e promuovere pratiche agricole sostenibili. Si assicurano inoltre di utilizzare solo piante mature mature di Maximiliana e di rispettare i tempi di raccolta appropriati per garantire il rinnovamento naturale delle piante.

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