LIQUORE artigianale affumicato con peperoncino chipotle

International Winw & Spirits Awards Spagna 2023 - Gold 90-94 Ponits

The Hymo Lilior, è un liquore di Pepe Chipotle, preparato in Spagna da Semi di chile jalapeño Originario del Messico, coltivato in un giardino biologico a Segovia, per 8 mesi. È un liquore che combina gastronomia e mixologia. 

Questo liquore deriva dall'unione di 2 mondi attraverso la ricerca di un prodotto diverso dalla mano dello chef messicano Roberto Ruiz e dall'insegnante distillato Javier Pulido.

Viene realizzato attraverso un processo che implica affumicato, asciugatura e indurimento di 6 mesi. Quindi è macerato nell'alcol con 5 botanici: Pelli di agrumi, cannella, cacao, pepe di Giamaica e Tomillo e finisce con a invecchiato in botti di quercia Utilizzato che precedentemente conteneva Pedro Ximénez. 

In questi ultimi spiriti, intervenne la saggia mano esperta di Javier Pulido, che ha avuto il buon Tino per dare questa idea di continuare ad enchilado i santi bere un considerevole imballaggio tecnico, in modo che il liquore rivoluzionario possa bere da solo o nei cocktail ma in cocktail ma in cocktail ma in cocktail Avere sempre un fondo di qualità notevole.

Il fumo è un liquore che puoi prendere da solo o sebbene abbia molto più gioco nel cocktail bar.

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