Nos complace informarles del lanzamiento del nuevo miembro de la familia de vinos de Conde de San Cristobal Reserva Especial
Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristobal presenta Reserva Especial 2015, el tinto más exclusivo de la Bodega con una producción limitada de 8.180 botellas numeradas.
Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal es una bodega ubicada en la prestigiosa región vinícola de Ribera del Duero, en la provincia de Valladolid, España. Esta bodega es parte del grupo Vinícola Marqués de Vargas, una reconocida empresa vinícola con diversas propiedades en diferentes regiones vinícolas de España.
La historia de Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal se remonta a principios del siglo XIX, cuando la familia Marqués de Vargas adquirió fincas y viñedos en la zona de Ribera del Duero. Desde entonces, la bodega ha sido un referente en la producción de vinos de alta calidad que reflejan el carácter único del terroir de la región.
Los viñedos de Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal se encuentran ubicados en la zona privilegiada de la denominación de origen Ribera del Duero, donde las condiciones climáticas y el suelo son ideales para el cultivo de la variedad de uva Tempranillo, conocida localmente como Tinto Fino. Estas uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano para garantizar la máxima calidad en la elaboración de los vinos.
La bodega cuenta con modernas instalaciones de vinificación y crianza, donde se emplean técnicas tradicionales y modernas para producir vinos que expresan la autenticidad y la identidad del terruño. Los vinos de Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal son reconocidos por su elegancia, complejidad y carácter frutal, así como por su capacidad de envejecimiento en botella.
Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentra el Conde de San Cristóbal, un tinto crianza elaborado con uvas procedentes de viñedos propios y que representa la máxima expresión del estilo y la calidad de la bodega.
En resumen, Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal es una bodega con una larga tradición en la elaboración de vinos de alta calidad en la prestigiosa región de Ribera del Duero. Con su compromiso con la excelencia y la innovación, la bodega continúa siendo un referente en el mundo del vino español.
Una nueva referencia de gran personalidad elaborada exclusivamente a partir de Tinta Fina procedente de las mejores parcelas de su Pago de Valdestremero con denominación de origen Ribera de Duero.
El experto enólogo Jorge Peique – vinculado al grupo vinícola desde hace dos décadas-, y Xavier Ausás, asesor vitienológico- ligado a dos de las bodegas del grupo- han trabajado e el diseño de esta nueva referencia obteniendo como resultado un tinto único y con carácter, con un fondo mineral e intenso, una boca potente y sabrosa, y con un tanino fresco y pulido procedente de una crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Este vino se une a su oferta con un curriculum impecable entre la critica nacional y extranjera:
- 93 Puntos en la Guía Peñín
- 92 Puntos en la Guía Gourmets
- 92 Puntos de Tim Atkin MW
Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2015
Durante la añada 2015, el invierno estuvo dentro de la normalidad. Sin embargo, la primavera fue muy seca, salvo las lluvias abundantes que se produjeron al final de esta, coincidiendo con la floración. El verano fue seco y caluroso. Todo ello provocó un adelanto en el ciclo de la vid y una maduración de la uva más temprana; la baja humedad ambiental ayudó a obtener uva muy sana en el momento de la vendimia.
Elaboración La uva es descargada en tolva de cinta, pasando por mesa de selección y despalillado a bajas revoluciones. La fermentación se realiza en depósitos de 4.500 kg de capacidad a una temperatura controlada de entre los 16 a 27o. Una vez terminada la fermentación, el vino se mantiene dos semanas con las pastas antes del descubado.
Enólogo Jorge Peique / Consultoría Xavier Ausás
Fecha vendimia 29 de Septiembre 2015
Viñedo La vendimia se realiza de forma manual. La distancia del viñedo respecto a la bodega es de 2 km máximo. La uva procede de nuestra parcela La Arenosa, situada en un páramo con una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar. El suelo de La Arenosa es de arenas con un pequeño porcentaje de aluvión de río. La media edad de las cepas es de 35 años.
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