Más información sobre la Bodega Valbusenda

Historia: de bodega Valbusenda

Bodega Valbusenda es un proyecto familiar que surge en el año 2003 con el objetivo de dar a conocer el nombre de la tierra donde se enclava a través de una de las pasiones de la familia García Taboada, el vino. Visitaron un paraje de la Denominación de Origen Toro y les cautivó inmediatamente el lugar. En ese instante nació Valbusenda.

El Viñedo Propio

Valbusenda: Donde la Pasión por el Vino y la Tierra se Encuentra

Valbusenda es una bodega que se dedica a la producción de vinos excepcionales, y su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella que crean. La esencia de Valbusenda radica en su viñedo, con 16 hectáreas de viñedos propios y el control de más de 80 hectáreas adicionales. La variedad autóctona Tinta de Toro desempeña un papel estelar en sus vinos, siendo una parte fundamental de su identidad.

Un Entorno Excepcional

Los viñedos de Valbusenda están ubicados a una altitud de más de 700 metros, en una región que disfruta de más de 3,000 horas de sol al año. Este entorno climático extremo, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos, que presentan grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, influye en la calidad y las características de las uvas. Los suelos de la región también juegan un papel crucial en la creación de vinos de calidad.

Un Proceso de Elaboración Preciso de Valbusenda

En Valbusenda, el proceso de elaboración de sus vinos se lleva a cabo con un control meticuloso. Esto incluye la armonización de la maduración alcohólica y fenólica, para garantizar que las uvas estén en su punto óptimo antes de la vinificación. Este enfoque permite obtener los parámetros más apropiados para la elaboración de vinos de alta calidad. Las 15 hectáreas de viñedo propio de Valbusenda se dividen en tres parcelas: Viña Valbusenda, Viña Valdelaoliva y Viña Valdefinjas, cada una con sus características únicas.

Valbusenda representa la pasión por el vino y la tierra, y su compromiso con la calidad y la elegancia en la producción vinícola es evidente en cada etapa de su proceso de elaboración. Cada botella es una manifestación de la dedicación y el conocimiento que han invertido en crear vinos excepcionales.

Su Jardín Ampelográfico

Dos hectáreas junto a la bodega forman el Jardín Ampelográfico Valbusenauno de los más grandes de Europa.

Ampelografía (del griego «ampelos»-vid y «grafo” clasiﬁcación) es la ciencia que se encarga del estudio, la descripción y la identiﬁcación de la vid (vitis vinifera), sus variedades y sus frutos.

El Jardín Ampelográfico -único en Castilla y León- cuenta con más de 250 variedades de uvas procedentes de todas las partes del mundo. Una apuesta por la investigación vitivinícola recopilando cientos de viníferas de todo el mundo, cultivándolas en un mismo microclima para conocer sus aptitudes enológicas y dar a conocer sus caracteres agronómicos.

De este modo, Bodegas Valbusenda pretende divulgar la cultura del vino entre sus visitantes, poniendo a su disposición este espacio donde todos pueden recrearse disfrutando y conociendo las diferencias entre variedades, los distintos sistemas de formación y el medio ecológico circundante, utilizando como guía la mascota del “Osendo” para los más pequeños.