Maridar vinos y comida es todo un arte, pero si se siguen ciertas recomendaciones, no es difícil encontrar el vino adecuado para un plato particular. Es importante tener en cuenta los siguientes factores: armonía, sabor y consistencia, contraste y similitud. Hoy te treamos las claves para…
Las Bodega de Pago de la Jaraba es donde se elabora este caldo característico. En Albacete, podrás disfrutar de las notas de este vino, íntimamente ligado a los paisajes y tradiciones milenarias. Pocas fincas, pagos o zonas determinadas pueden presumir de una historia tan rica…
Historia de las Bodegas Amézola de la Mora Las Bodegas Amézola de la Mora son más que un simple lugar de producción de vinos; son un monumento a la historia y la perseverancia de una familia arraigada en la tradición vitivinícola. Cada rincón de esta…
Rafael García, enólogo de la Bodega Dominio de Nobleza: «Debemos enseñar el bagaje cultural de nuestra historia vitivinícola.» Hablamos con Rafael García, el enólogo de la Bodega Dominio de Nobleza, situada en la Rioja y especializándose en la producción de caldos a partir de uva…
Los quesos artesanos de la marca Rebollín, son elaborados por la Cooperativa Agropecuaria Agrovaldés S.C.L. La idea de crear una quesería artesanal nace en 2008; fruto del deseo de expansión y crecimiento de la Cooperativa, la cual proporciona piensos compuestos a sus socios ganaderos. Con la expansión vertical…
Cuenta la leyenda que personajes mitológicos gallegos habitaban en las cuencas del río Miño, tales como hechiceras y hombres pez. A día de hoy todavía puedes revivir aquellos tiempos mágicos, solo tienes que probar uno de los místicos brebajes de Bodegas Cunqueiro para quedar hechizado por un sabor…
La Sahita La finca “La Sahita”, se encuentra situada en el corazón de Extremadura, donde gracias a su inmejorable clima y particular suelo, propicia unas condiciones únicas para el cultivo del olivo. En alimentación, la calidad del origen lo es todo, por lo que el aceite es…
Bodegas Perica es una bodega familiar con fuertes valores tradicionales que tiene su origen en 1.912. Cuenta con más de 140 hectáreas de viñedo propio en las mejores zonas de Rioja Alta, controlando de esta manera la producción total del viñedo y el cuidadoso proceso de…
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