Vino Blanco Raventós de Alella Sepo

El Vino Blanco Raventós de Alella Sepo es un auténtico tesoro vinícola que proviene de la D.O. Alella, una región con una rica tradición vitivinícola ubicada en la cordillera litoral que separa el Mediterráneo del interior de Cataluña. Su bodega, Raventós de Alella, se erige en medio de viñedos antiguos y pintorescos bosques, un entorno que encapsula la esencia misma de la tierra que le da vida.

Desde su fundación en 1981, Raventós de Alella ha sido un faro de innovación y vanguardia en la producción de vinos, y el Vino Blanco Sepo es un testimonio fiel de esta filosofía. El alma de este vino es la variedad Pansa Blanca, cultivada en viñedos jóvenes en la zona de Alella. Esta uva, también conocida como Xarel·lo en otras regiones de Cataluña, es la protagonista indiscutible en la elaboración del Sepo. Su personalidad única, arraigada en el terruño de Alella, se expresa en cada sorbo de este vino.

La elaboración del Vino Blanco Raventós de Alella Sepo es un proceso meticuloso y cuidadoso que busca capturar la esencia pura de la Pansa Blanca. Las uvas enteras se someten a un delicado prensado para extraer su jugo de manera suave y controlada. Luego, inicia una fermentación lenta a una temperatura controlada de 16ºC. Esta fermentación pausada es esencial para preservar y acentuar los aromas y sabores únicos de la variedad, garantizando una expresión auténtica y equilibrada en el vino final.

El Vino Blanco Raventós de Alella Sepo es mucho más que una bebida: es una expresión embotellada de la historia, la tierra y el compromiso de una bodega excepcional.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Raventós de Alella Sepo, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.