Cochinillo Viajero Restaurante Jose María Segovia
149,00 €
COCHINILLO VIAJERO RESTAURANTE JOSE MARÍA SEGOVIA
O famoso restaurante José María Segovia, conhecido dos amantes de vinho por Carraovejas pagamento e excelentes refeições, desenvolveu uma técnica chamada de "ponto A menos!" que é a de impedir a queima e imediatamente submetido a um processo a frio, que permite o transporte que retenha todas as suas propriedades naturais, sabor, organoléptica magnífico e pele dourada e crocante que o caracteriza.
O Leitão viajante chegar a suas casas a partir das explorações agrícolas, onde o poder das mães é controlado para conseguir leite de qualidade excepcional, o que dá o leitão suas características de identificação.
Quando os porcos atingir um peso de entre 4,2 e 4,8 kg forno onde você vai aplicar o método acima mencionado, "Um ponto a menos!"
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO DE VIAJANTES LEITÃO:
Uma vez que a ordem é recebida, é fácil de preparar, só precisa de 30 minutos no horno.Al trazer para a mesa é aconselhável cortá-la com a borda de um prato, o modo Segoviano, e apreciar o leitão assado ponto em José María sua própria casa.
APRESENTAÇÃO DOS VIAJANTES LEITÃO
Nós apresentamos uma caixa gourmet, embalado a vácuo num saco juntamente com a sua lavagem próprio suco. Ser mantidos em perfeito estado entre 3 e 5 meses, mantendo-a refrigerada.
Se você tem dúvidas ao comprar o viajante Leitão, entre em contato com o Gourmet sommelier nossa loja online e aconselhá-lo sem compromisso.
FORMATO
Cata/Experiencia