Caviar de Erizo Al Natural

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8436046865358
15,15 €

O Urchin Caviar Natural

Fresco ovas de ouriço do mar da Galiza massa naturais , limpo e embalado manualmente
Os ouriços são galego peixe em pequenos barcos por fuga ou manualmente por mergulhadores. Recém Eles são abertas manualmente com uma pinça para quebrar a casca com spikes e nos permite extrair vermelhas ouriço gônadas . Depois de retirar as gônadas são revisados ​​para verificar e remover eventuais impurezas. Em seguida, misturado com o caldo natural ( salmoura) e , em seguida, introduzidos manualmente em grandes quantidades na lata. O processo de esterilização com a qual termina sempre ocorre a uma temperatura de equilíbrio de 115 ° C, e é aplicada a um dado tempo, dependendo da capacidade da lata.

Peso Líquido: 85g

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FORMATO
1 mes
COUNTRY
Espanha
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