Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage

Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage È un vero gioiello del Bodega Jaume Serra, questa cava è accuratamente realizzata con uva selezionata delle varietà Chardonnay, Parellada, Macabeo e Xarel • Lo.

Il processo di realizzazione di questa cava è meticoloso e rispettoso della tradizione. Dopo il Selezione di uva, Vengono aggiunti zucchero e lieviti selezionati Per iniziare il Fermentazione della seconda bottiglia, seguendolo Metodo tradizionale. Questo processo viene effettuato nelle prestigiose cavalle Jaume Serra, dove un Controllo della temperatura rigoroso, mai oltre 16 ° C. Questa misura è essenziale per ottenere una bolla piccola e persistente, che migliora le caratteristiche della cava e delizia il palato ad ogni sorso.

La dedizione e la passione per l'arte di Cava non finiscono qui. Dopo la seconda fermentazione, il Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage Inizia un Periodo di invecchiamento Nelle cavalle di Jaume Serra. Qui, è immerso in un'atmosfera di severa oscurità e silenzio durante un minimo 24 mesi. Questa fase di riposo è cruciale per i sapori da integrare ed evolversi, raggiungendo la massima espressione del suo bouquet aromatico e il suo carattere distintivo.

Il risultato di tutto questo processo è un Cava eccezionale, caratterizzato dalla sua eleganza, equilibrio e complessità. Quando lo serve, si possono vedere il suo colore brillante e la sua costante effervescenza che forma una delicata collana a bolle nella tazza. Nel naso vengono visualizzate note fresche di frutti bianchi e agrumi, accompagnati da sottili sfumature di pane e noci arrostite. In bocca, la sua consistenza morbida e cremosa avvolge il palato, rivelando una perfetta combinazione di sapori di frutta e toni di allevamento.

Se hai domande al momento dell'acquisto Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage, Contatta il sommelier del nostro negozio online e ti consiglia senza obbligo.