Pack de 6 Vinos Blancos Carballal de Sande
El Pack de 6 Vinos Blancos Carballal de Sande de las bodegas Carballal de Sande y de D.O. Rias Baixas, donde la principal uva que se presenta es la uva albariño de la finca Carballal y de otros viñedos de la zona, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
El Pack de Vinos Blancos Carballal de Sande, esta compuesto por 6 botellas de vinos blancos: 2 botellas de Vino Blanco BestaRoxa, 2 botellas Vino Blanco CdeS Condado y 2 botellas Vino Blanco CdeS Albariño
2 botellas de Vino Blanco BestaRoxa: El Vino Blanco BestaRoxa de las bodegas Carballal de Sande y de D.O. Rias Baixas es de uva albariño de la finca Carballal y de otros viñedos de la zona, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
2 botellas Vino Blanco CdeS Condado: El Vino Blanco CdeS Condado de las bodegas Carballal de Sande es la mezcla de uvas albariño, treixadura, godello y loudeira. Después del estrujamiento se llevan lo más limpias posible a cubas de acero inoxidable para dar paso a la fermentación que dura en promedio 14 días.
Vino Blanco CdeS Albariño de las bodegas de D.O. Rias Baixas es albariño 100%. Procedentes de cepas antiguas y mejor orientadas al sol, la uva se somete a un proceso de prensado suave con el objetivo de tener un mosto flor de máxima calidad.
Obtenido el vino se trasiega y se conserva en los depósitos hasta los meses de mayo y junio, momento en el que se embotella.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Pack de 6 Vinos Blancos Carballal de Sande, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
Carballal de Sande: Diferente por Naturaleza
La pasión por el vino y la gastronomía llevan a Manuel Pérez a la zona de Arbo en abril de 2005, donde se celebra la Fiesta de la Lamprea.
Desde el restaurante donde come divisa una finca con viejo plantío y construcciones de piedra. Pregunta por esa propiedad y le dicen que se vende. Después de varias negociaciones toma posesión de la misma en junio de 2005. Durante dos años se llevan a cabo trabajos de remodelación y adaptación de instalaciones, para comenzar la actividad en septiembre de 2007. La bodega Carballal de Sande toma su nombre del de la finca, Carballal, y del lugar donde ésta se encuentra, Sande.
Se respeta y cuida el medio ambiente: el abonado de las tierras se hace siempre de forma natural, con lo que produce la yeguada que se encuentra en la finca. Los tratamientos aplicados son los mínimos necesarios para lograr una óptima calidad de la uva.
Hoy se elaboran vinos de forma tradicional, aplicando una moderna tecnología en bodega. Dos marcas: CdeS –iniciales de Carballal de Sande-, marca emblema de los vinos Albariño y Condado, y BestaRoxa- apodo familiar que da nombre a otros vinos. Ambas marcas certificadas por la D.O. Rías Baixas.”
