Acquista vini della D.O.Q. Priorato
La Denominazione di Origine Qualificata Priorato si trova nella provincia di Tarragona, è stata istituita nel 1932 ed è attualmente una delle due D.O. classificato insieme alla Rioja, è formato da circa 100 aziende vinicole e 650 viticoltori, con una superficie di 1.888 ettari, nei suoi terreni possiamo ritrovare le origini vulcaniche della zona, la sua base chiamata licorella, è composta da ardesie rosse e nere con piccole particelle di mica, si trova in una zona climatica continentale con un'altitudine compresa tra 100 e 700 metri sul livello del mare.
Le varietà bianche preferite e autorizzate in questa D.O. Si tratta di Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximenez, Chenin, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo, Pansal, Picapoll Blanco e Viognier.
Le varietà rosse preferite e autorizzate in questa D.O. sono Garnacha, Samsó, Garnacha Peluda, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Tempranillo, Pinot Nero, Merlot, Syrah e Picapoll Negro.
I vini di questa D.O. Sono noti per la predominanza del vino rosso prodotto con l'uva Cariñena, o con una miscela di questa con la Garnacha, la chiave dei loro vini attuali. Le varietà straniere vengono solitamente utilizzate come additivi. Producono vini dal colore marrone con un alto livello di alcol e sapore denso e lungo, carnoso e di buon corpo, restano in secondo piano i vini bianchi e rosati.
Le percentuali minime di volume alcolico acquisite nei loro vini sono le seguenti: Bianco 13%, Rosato 13%, Rosso 13,5%, Rancio 15%, Vino liquoroso dolce 15%, Vino dolce naturale 15%.
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