Vino rosso ONDARRE 7 Parcelas Magnum

Lui Vino rosso ONDARRE 7 Pagni Magnum di Bodegas Olarra Group, presenta questo D.O.ca Rioja (Spagna) preparato con le varietà di Mazuelo e Tempranillo.

Allevamento 

Questo Vino rosso ONDARRE 7 trame Magnum Ne ha uno allevamento In Barili di quercia americani e francesi in cui rimane durante Da 12 a 16 mesi con trasferimenti periodici. 

Elaborazione 

Per fare questo vino rosso, è fatto con varietà di uva Tempranillo e Mazuelo Dalla diversità dei terreni di Viana. Questi piccoli vigneti si trovano ad un'altitudine tra 400 e 700 metri. I terreni di questi vigneti sono calcare e poco profondi, dove emergono i cerotti e il calcare e con un buon drenaggio e profondi. 

Al momento del raccolto, viene richiesto un frutto sano e con la buona maturità per ottenere vini con potenziale di guardia. Il must esegue la fermentazione tra 18 e 24 gradi per preservare gli aromi di Tempranillo e Mazuelo. I loro tempi di macerazione sono intorno alla durata di due settimane con ritorni giornalieri per estrarre componenti e aromi di qualità. 

Winery OnDarre

Winery OnDarre Cerca di produrre vini che esprimono il terroir, producono vini con un marchio chiaro del comune di Viana. Questa tipicità o personalità è definita dalla diversità dei terreni e dalla distribuzione dei piccoli e vecchi vigneti situati sulle pendici che salgono verso le montagne. 

Viana è un'area che ha un'immensa tradizione del vino e che è stata trasmessa di generazione in generazione. Secondo i record, esiste materiale cartografico che mostra che molti dei vigneti di Winery OnDarre delle varietà di Mazuelo e Tempranillo Sono stati piantati per più di 70 anni, il che offre ai vini una grande unicità e personalità. 

Questi vigneti sono di bassi rese in cui l'uva è attenta e selezionata accuratamente, poiché solo in questo modo possono essere vini che riflettono ed esprimono il terroir attraverso il clima, il pavimento e il lavoro dell'uomo si ottengono. 

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