Vino Blanco Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja

ean
8425402249314
26,00 €

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"Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja" es un vino blanco que encarna la esencia de la naturaleza y la tradición vinícola, destacando por su elaboración natural y crianza en tinaja de barro. Este vino refleja el compromiso con la producción ecológica y vegana, ofreciendo una experiencia auténtica desde la viña hasta la copa.

Las uvas Verdejo seleccionadas para este vino provienen de viñedos en Nava del Rey, cultivados con prácticas de agricultura ecológica certificadas por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. Plantadas en terrazas con cantos rodados cerca del Río Duero, estas viñas se benefician de suelos cascajosos que facilitan el drenaje y reducen el riesgo de enfermedades criptogámicas. La viticultura se realiza con tratamientos naturales, como infusiones y caldos de hierbas, prescindiendo del uso de herbicidas.

La elaboración de "Nuestra Fauna" inicia con la fermentación en depósito de acero inoxidable utilizando levaduras naturales presentes en la piel de la uva, preservando su autenticidad. Posteriormente, el vino se traslada a tinajas de barro, donde madura durante 15 meses. Sin procesos de filtración ni clarificación, el vino se embotella directamente desde la tinaja, conservando su carácter natural y expresivo.

Este vino blanco natural ofrece una experiencia sensorial única. Su crianza en tinaja aporta complejidad y estructura, mientras que la decisión de no filtrar ni clarificar resalta su autenticidad. "Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja" representa una conexión directa con la tierra, mostrando el carácter puro y genuino de la uva Verdejo en su máxima expresión.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Bianco
% VOL.
11.5
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Castilla y León
Uva
Verdejo
Invecchiamento del vino
Botte fermentata
3 mesi
D.O.
Varias D.O.
Ecologico
Vegano
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
En copa nuestra fauna tiene un color amarillo pajizo a dorado pálido.
NASO
En nariz tiene una gran intensidad aromática y una nariz limpia.
BOCCA
En boca es un Verdejo con volumen y redondez, y una gran permanencia.

ABBINAMENTI

Carni bianche
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei

CONOSCERE El Lagar de Moha

El Lagar de Moha

El Lagar de Moha: Los vinos que te gustan, elaborados en una bodega familiar.

El Lagar de Moha es mucho más que una simple bodega en la Denominación de Origen Rueda. Fundada en 2018 por Alberto Moro y Angeles Ortega, esta bodega es el fruto de una pasión compartida por el vino y el respeto por la naturaleza.

Desde el principio, este matrimonio formado por un químico y una experta en finanzas, tuvo claro su objetivo: crear vinos de una calidad excepcional y hacerlo de forma ecológica. Por ello, en 2011 plantaron el viñedo, comprometiéndose desde su origen con prácticas ecológicas, utilizando únicamente tratamientos naturales que acarician la tierra con respeto. Aquí no hay lugar para pesticidas químicos ni fertilizantes sintéticos, que podrían dañar el ecosistema. Como resultado, todos sus vinos cuentan con el certificado ecológico de la Unión Europea.

Además, este tándem siempre ha buscado mantener en su bodega toda la esencia tradicional vitivinícola de la zona y de sus propios antepasados, pero sin por ello dejar de innovar y explorar en distintos tipos de elaboraciones y en mejorar la calidad de sus uvas.

En el año 2019, impulsados por su amor a la tierra y la tradición, se embarcaron en un viaje extraordinario. Decidieron transformar su viñedo de 17 hectáreas en viñedo biodinámico y, en junio de 2022, consiguieron la certificación que les convierte en la primera, y única, bodega biodinámica certificada por Demeter de la D.O. Rueda.

Con una dedicación artesanal y sencilla en la elaboración, El Lagar de Moha produce vinos que destacan por su alta calidad y carácter único. Su portafolio abarca desde vinos clásicos hasta innovadoras creaciones, como el godello plantado en la zona de Rueda o el verdejo natural elaborado en tinaja sin filtrar ni clarificar. Cada vino es una expresión auténtica de su terruño y del cuidado que han puesto en cada etapa del proceso.

Es la pasión por el mundo del vino y la búsqueda de la calidad y la excelencia lo que impulsa a El Lagar de Moha a seguir creando vinos que aúnan tradición y vanguardia en el corazón de Rueda.

PIÙ PRODOTTI El Lagar de Moha

Valor nutricional

VALORE ENERGETICO 80kcal
GRASSI (TOTALI) 80kcal
ACIDI GRASSI SATURI 0.1g
CARBOHYDRATES 1.3g
ZUCCHERI TOTALI 1.2g
PROTEINE 0.1g
SALE 0.1g

Maggiori Informazioni

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En Stock - Entrega Inmediata Si
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Cantine El Lagar de Moha
Denominazione di origine Varias D.O.
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Invecchiamento in botte Botte fermentata
Meses Barrica 3 mesi
Graduación 11.5
Formato Bottiglia da 75 cl
Ecologico Ecologico
Vegano