Vino rosso Sanchomartín

Lui Vino rosso Sanchomartín Di Bodegas Emilio Moro, questo vino rosso del FARE. Ribera del Duero, elaborato dalle varietà di uva Tempranillo al 100%(rosso fine).

Lodato dalle critiche nazionali e internazionali in diverse annate, questo eccellente vino elaborato da un singolo pagamento è un vero divertimento per i palati più esigenti per la loro espressività e combinazione di sfumature.

Questo vino è stato nominato in onore del Pagamento Sanchomartín, il cui vigneto cresce su terreni argillosi in pietra calcarea Pesca di Duero, nella provincia di Valladolid. I vini di questo terroir sono tannici e hanno una marcata acidità, il che li rende ideali per l'allevamento del legno e dà loro eccellenti condizioni per l'eccesso di overmadurazione.

La fermentazione alcolica e la macerazione sono state realizzate in piccoli depositi in acciaio inossidabile a temperatura controllata per 28 giorni. Successivamente, dopo la sua fermentazione malattica (30 giorni) in botti di quercia francese, aumenta le nuove botti di rovere francese per 18 mesi.

Servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18 ° C. Prima di essere servito è consigliabile decantarlo.

Bodegas Emilio Moro

La storia della famiglia Moro è scritta dal 1932 come un progetto di tre generazioni radicate nella Ribera del Duero e dedicata alla scoperta delle caratteristiche del suo terroir per trasmetterle nei vini con personalità.

Al momento Bodegas Emilio Moro Ha 200 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trovano attorno alla pesca di Duero, la città di nascita della fondatrice della cantina, nel cuore della Ribera del Duero.

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