Rosado Bravo Escós vino

Bravo! Rosa, un vino rosa del prestigioso Denominazione dell'origine qualificata (DOQ) Prirat in Spagna, si distingue per la sua eleganza e vitalità. Elaborato con a 68% di Cariñena e 32% di Syrah, questo vino riflette la fusione armoniosa delle varietà in un contesto unico.

Da due trame, uno dedicato al Cariñena e l'altro a Syrah Nel comune di Torroja, Bravo! Rosado cattura l'essenza del terroir caratterizzato da pavimenti in ardesia marrone e nero, completata da argille calcaree e sedimenti alluvionali. Le uve provengono da giovani vigneti coltivati ​​sotto pratiche agricole sostenibili e nel processo di conversione alla certificazione biologica.

L'elaborazione di questo rosa inizia con la fermentazione spontanea del must dopo la pressatura diretta dell'uva. La fermentazione e la successiva raccolta vengono effettuate in un uovo di polietilene da 1.100 litri, fornendo le condizioni ideali per evidenziare i sapori e mantenere la freschezza del vino.

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