Red Wine Dream of Fiio

La bodega “Domblasco” se encuentra situada en el antiguo pago de viñas de Don Velasco, establecido en Feria, en el suroeste de Extremadura, por colonos castellanos que poblaron estas tierras en los siglos XIII-XIV, debido a la despoblación que sufrieron como consecuencia de la reconquista por el reino de León y las distintas órdenes militares ( Alcántara, Santiago, etc…)

Estos colonos se establecieron en esta zona, pusieron sus cultivos, fundamentalmente la vid, e iniciaron la elaboración del vino. Llegaron a existir más de 40 bodegas, de escasa producción, de las que sólo permanece la actual bodega Domblasco.

La bodega Domblasco lleva elaborando vinos unos 200 años, procedente de la uva exclusivamente recolectada de nuestro viñedo, unas 4 hectáreas de tierra limo-arcillosa, situadas a más de 600 metros de altitud.

Tras una serie de periodos breves de inactividad, como consecuencia de la pérdida de los viñedos por la filosera, y otros problemas más recientes, retomamos de nuevo la actividad hace unos 18 años, manteniendo nuestra tradición en la elaboración del vino.

Henos conservado la variedad de uva, garnacha tinta, suplementado con otra variedad, petit verdot, con más aptitud para la crianza en roble.

Sin embargo, la característica fundamental de nuestra bodega es la crianza en tinajas centenarias de arcilla, que datan de los siglos XVI, XVII y XVIII.

Tanto la vendimia como la elaboración del vino se realiza de forma artesanal, con una selección cuidadosa de los racimos, tras severa entresaca en el viñedo.

Elaboramos tres tipos de vino. Un monovarietal garnacha, “DOMBLASCO”, con 8 meses de crianza en tinaja de arcilla. Un coupage de garnacha y petit verdot, “SUEÑO DE FACIO”, con 6 meses de crianza en roble francés, más de un año en tinaja de arcilla y 1 año en botella. Y un monovarietal petit verdot, “FIGULO”, con 6 meses de crianza en barrica de roble francés, más de un año en tinaja de arcilla y 1 año en botella.

Nuestra producción es muy limitada, unas 4000 botellas de DOMBLASCO, 4.000 botellas de SUEÑO DE FACIO y 1.000 a 1.500 de FIGULO.

Nuestra vinos han sido galardonados en importantes certámenes. En París obtuvimos medalla de oro con SUEÑO DE FACIO y gran oro en Lisboa, como ejemplo de algunos premios recibidos.

Actualmente desarrollamos actividades enoturísticas, que por las dimensiones de la bodega, se reducen a visitas guiadas y catas, para pequeños grupos.