Proprietà del vino rosso Viñas Vieñas

Lui Proprietà vino vino Di Bodegas Palacios Remoting, questo vino rosso del D.O.ca. Rioja, elaborato dalle varietà di uva 92% Garnacha E 8% di altri inchiostri.

Origine dell'uva: Uva da cinque vigneti: Valtomelloso Places, Valviejo, Las Mulgas, Corral de Serrano.

Suoli: Formata da sedimentazione gassata con collasie di origine molto varia, dove si trovano offerte vulcaniche, quarzo, arenarie, ecc. Avvolto da argille, sabbia e elemosina gassata.

Altitudine dei vigneti: Tra 400 e 640 metri.

Clima: Mediterraneo con grande influenza atlantica e differenze estreme tra inverno e estate.

Cepas Age: Tra 30 e 90 anni.

Viticoltura: Adattamento dell'agricoltura tradizionale praticata ad Alfaro (La Rioja). Viñedos registrati nell'agricoltura biologica.

Stile Poda: Formazione della nave.

Vintage ▾: A mano e selezione rigorosa.

Tergicristallo: Sì.

Fermentazione alcolica: In toni di legno con lieviti nativi e bazuqueo.

Fermentazione malolattica: Spontaneo in botti.

Macerazione: 35 giorni.

Allevamento: 18 mesi a Bocois e Fudes.

Una precisazione: Sì.

Stabilizzazione a freddo: NO.

Filtrazione: NO.

Temperatura di servizio ottimale: Tra 16 e 18 ° C.

Bodegas Palacios Remoting

Il Rioja orientale, cioè il fiume più arido, caldo, ventoso e mediterraneo è l'origine di Bodegas Palacios Remoting.

L'ambiente robusto e alto del Monte Yerga, dove sono arrivati ​​i primi monaci del cister, è dove oggi la cantina recupera la viticoltura tradizionale del Garnacha COME protagonista e simbolo della sua storia viticolturale.

I suoi vigneti di Agricoltura ecologica E naturali si depositano nei massimi di Yerga del sistema iberico, un ambiente di montagna da cui è dominata la valle di Ebro.

Geografia, microclimi e terreni di forza di calcio. Storia, cultura, Garnacha. Tutto ciò converge e spiega la profonda identità del vino di Alfaro (La Rioja).

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