Vino Rosso Piedra Reserva
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8437002148539
18,00 €
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Riserva di pietra del vino rosso: È un vino di Bodegas Estancia Piedra, realizzato con inchiostro di uva del 75% di Toro e il 25% di Garnacha dai vigneti delle fattorie di fattoria Estancia Piedra (1968).
L'annata dell'uva viene eseguita manualmente, in scatole da 20 kg, durante la seconda metà di settembre, quando l'uva raggiunge la cantina viene posizionata alle tabelle di selezione per un rigoroso controllo di qualità.
Il vino in pietra rossa si riserva una fermentazione di 8 giorni in serbatoio in acciaio inossidabile di 15.000 litri a temperatura controllata (25 ° C massimo) con frequenti ritorni, successivamente esegue la fermentazione malolattica in botti e la raccolta di 18 mesi: 85 % di quercia francese e 15 % quercia. Il vino RED PIEDRA RESERA ha un allevamento di bottiglie di almeno 36 mesi. Una filtrazione viene eseguita durante l'imbottigliamento molto leggero.
Piedra Restana Wine è un vino appositamente raccomandato per accompagnare carne rossa e stufati a caccia.
Se hai domande al momento dell'acquisto Reserva di pietra del vino rosso Da Toro, contatta il nostro sommelier online che ti consiglierà in impegno.
VINO
Rosso
% VOL.
14.5
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Zamora
Uva
GarnachaTinta de Toro
Invecchiamento del vino
Reserve18 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Toro
Ecologico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Punzione di ciliegia rossa con villet ribete, strato alto.
NASO
Appaiono aromi di frutti selvatici, sotobosque, insieme a frutti neri, minerali e balsamico. Tutti ben assemblati con i sottili aromi di buon legno, vaniglia, torrefactos, cioccolatini ... che sono ulteriormente migliorati dalla retronasale.
BOCCA
Vino coerente con una buona struttura che estende il suo passaggio elegante attraverso la bocca.ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Formaggi erborinati
Carni rosse
CONOSCERE Bodega Estancia Piedra
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Bodega Estancia Piedra: Un sueño hecho vinos. Vinos de gran calidad en la D.O. Toro
Bodega Estancia Piedra es el sueño de una familia que quiso hacer de su gran afición una realidad: elaborar vinos de excelente calidad en la D.O. Toro.
Los viñedos de Bodega Estancia Piedra, nacen en 1968 y forman la mayor parcela de viñedo antigua de Toro. El equipo que trabaja en la bodega está formado por profesionales altamente cualificados que consiguen que su pasión por el vino se refleje cada día en vinos de gran calidad, un vino que representa el carácter de las tierras del Duero.
La bodega Estancia Piedra, esta situada en el valle de la Guareña, en el corazón de la D.O. Toro, en Zamora y está especializada en el enoturismo y la realización de eventos en su finca y bodega.
Estancia Piedra elabora vinos para deleitar los sentidos, para celebrar la vida y la amistad. Con una amplia gama en continua expansión, los vinos se ajustan a las exigencias de paladares muy variados. Desde vinos jóvenes y naturales elaborados sin sulfitos ni tratamiento aditivo alguno, a vinos en los que apreciar el valor del tiempo y la madurez, que expresan lo mejor de un antiguo viñedo en la comarca de Toro.
El profundo conocimiento de la variedad Tinta de Toro y un trabajo exquisito y minucioso garantizan que los vinos de Bodega Estancia Piedra sean unos vinos de calidad, con personalidad, capaces de sorprender y enamorar.
