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Bodegas Clos Galena, nos presenta el Vino Tinto Secrets de Mar Negre de la D.O. Terra Alta (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 60% CARIÑENA | 35% GARNACHA | 5% SYRAH
Premios:
90 PUNTOS · James Suckling
El Vino Tinto Secrets de Mar Negre es una expresión cautivadora de la región vinícola del Mar Negre, elaborado con una mezcla distintiva de variedades locales. Con un 60% de Cariñena, un 35% de Garnacha y un toque de Syrah (5%), este vino refleja la riqueza y la profundidad de las viñas viejas de más de 30 años que lo nutren.
Las uvas son seleccionadas a mano con cuidado, asegurando solo la mejor calidad para cada cosecha. Transportadas en cajas de 15 kilos, las uvas llegan a la bodega listas para comenzar su transformación en un vino de carácter único. La fermentación y maceración tienen lugar en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20 a 25 días a temperaturas controladas entre 26 y 28 grados Celsius. Tras una suave prensada, el vino obtenido se separa para obtener solo la parte de mayor calidad, mientras que el resto se reserva para otros coupages.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en acero inoxidable durante aproximadamente 30 días para suavizar y afinar el vino. Finalmente, una parte del vino envejece en barricas de roble francés durante 4 meses, aportando notas sutiles de especias y vainilla a la mezcla final.
El resultado es un vino intrigante con una estructura bien definida y sabores complejos. Secrets de Mar Negre presenta una profunda tonalidad roja y despliega aromas tentadores de frutas rojas maduras, especias y sutiles notas de roble. En boca, es equilibrado y sedoso, con taninos suaves y un final persistente. Este vino es un verdadero tesoro de la región del Mar Negre, capturando la esencia y la historia de estas viñas centenarias en cada sorbo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Secrets de Mar Negre, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/it/vino-tinto-secrets-de-mar-negre.html15120Vino Tinto Secrets de Mar Negre<p><strong>Bodegas Clos Galena</strong><span style="font-weight: 400;">, nos presenta el <strong>Vino Tinto Secrets de Mar Negre</strong></span><span style="font-weight: 400;"> de la </span><strong>D.O. Terra Alta</strong><span style="font-weight: 400;"> (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas </span><span class="wixui-rich-text__text">60% CARIÑENA | 35% GARNACHA | 5% SYRAH</span></p>
<p><span class="wixui-rich-text__text">Premios:</span></p>
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<p>El Vino Tinto Secrets de Mar Negre es una expresión cautivadora de la región vinícola del Mar Negre, elaborado con una mezcla distintiva de variedades locales. Con un 60% de Cariñena, un 35% de Garnacha y un toque de Syrah (5%), este vino refleja la riqueza y la profundidad de las viñas viejas de más de 30 años que lo nutren.</p>
<p>Las uvas son seleccionadas a mano con cuidado, asegurando solo la mejor calidad para cada cosecha. Transportadas en cajas de 15 kilos, las uvas llegan a la bodega listas para comenzar su transformación en un vino de carácter único. La fermentación y maceración tienen lugar en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20 a 25 días a temperaturas controladas entre 26 y 28 grados Celsius. Tras una suave prensada, el vino obtenido se separa para obtener solo la parte de mayor calidad, mientras que el resto se reserva para otros coupages.</p>
<p>La fermentación maloláctica se lleva a cabo en acero inoxidable durante aproximadamente 30 días para suavizar y afinar el vino. Finalmente, una parte del vino envejece en barricas de roble francés durante 4 meses, aportando notas sutiles de especias y vainilla a la mezcla final.</p>
<p>El resultado es un vino intrigante con una estructura bien definida y sabores complejos. Secrets de Mar Negre presenta una profunda tonalidad roja y despliega aromas tentadores de frutas rojas maduras, especias y sutiles notas de roble. En boca, es equilibrado y sedoso, con taninos suaves y un final persistente. Este vino es un verdadero tesoro de la región del Mar Negre, capturando la esencia y la historia de estas viñas centenarias en cada sorbo.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si tiene alguna duda a la hora de comprar <strong>Vino Tinto Secrets de Mar Negre</strong></span><span style="font-weight: 400;">, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.</span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-secrets-de-mar-negre-vinopremier.jpg7.87instock8.756.504131231405100.88000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-secrets-de-mar-negre-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/Vini/Default Category/Vini/Denominazioni/Default Category/Vini/Vino rosso/Default Category/Vini/Cariñena/Default Category/Vini/Syrah/Default Category/Vini/Garnacha/Default Category/Vini/Denominazioni/FARE. Terra Alta2024-05-09T08:35:45+0000
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Vino tinto de la D.O. Terra Alta (Tarragona)
NASO
De color rojo-violáceo muy intenso, aroma con notas de fruta roja y negra y toques especiados.
BOCCA
En boca es un vino muy fresco, complejo y suave con un largo recorrido.
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Carni rosse
CONOSCERE Clos Galena
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Clos Galena: “Los Pérez Dalmau hemos hecho de esta bodega el trabajo de nuestra vida con el propósito de elaborar vinos de alta calidad, únicos y especiales”