Pertenece a la bodega Agrícola Sant Josep y posee una denominación de origen Terra Alta.
Está elaborado a partir de tres variedades de uva; Garnacha, Samsó y Syrah. La vendimiaserealizamanualmenteuna vez cadavariedadha llegadoal óptimode madurezdeseada.Todas lasvariedadessevinificanpor separado. Sedespalilladoysepisala uvayserealizala fermentacióna temperatura controladaentre 24y 28º C duranteunos 10días. Una vezterminadala fermentaciónmalolácticase realiza elcoupageyantes de serembotelladose estabilizaconel mínimodeimpactonegativopor el vino.
Todas lasvariedadesseencuentran en fincas enfincasdiferentesconsuelosymicroclimasdiferenciados.Las prácticasagrícolas que se hanrealizado(abonados, tratamientosfitosanitarios,...)han sidoen todomomentorespetuosasconel medioambiente.
Es unvino queserecomiendaconsumirloa una temperaturade 14-16º C.
Conservadoen buenas condicionesevolucionaráfavorablementedurantelos2 añossiguientesal embotellado.
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https://vinopremier.com/it/vino-tinto-clot-d-encis.html3842Vino Rosso Clot d'Encís<p><strong><span class="hps">Vino tinto Clot d'encís</span></strong></p>
<p><span class="hps">Pertenece a la bodega Agrícola Sant </span><span class="hps">Josep</span><span class="hps"> y posee una denominación de origen Terra Alta.</span></p>
<p>Está elaborado a partir de tres variedades de uva; Garnacha, Samsó y Syrah. <span class="hps">La vendimia</span> <span class="hps">se</span> <span class="hps">realiza</span> <span class="hps">manualmente</span> <span class="hps">una vez cada</span> <span class="hps">variedad</span> <span class="hps">ha llegado</span> <span class="hps">al óptimo</span> <span class="hps">de madurez</span> <span class="hps">deseada</span>.<span class="hps">Todas las</span> <span class="hps">variedades</span> <span class="hps">se</span> <span class="hps">vinifican</span> <span class="hps">por separado</span>. <span class="hps">Se</span> <span class="hps">despalillado</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">se</span> <span class="hps">pisa</span> <span class="hps">la uva</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">se</span> <span class="hps">realiza</span> <span class="hps">la fermentación</span> <span class="hps">a temperatura controlada</span> <span class="hps">entre 24</span> <span class="hps">y 28</span> <span class="hps">º C durante</span> <span class="hps">unos 10</span> <span class="hps">días</span>. <span class="hps">Una vez</span> <span class="hps">terminada</span> <span class="hps">la fermentación</span> <span class="hps">maloláctica</span> <span class="hps">se realiza el</span> <span class="hps">coupage</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">antes de ser</span> <span class="hps">embotellado</span> <span class="hps">se estabiliza</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">el mínimo</span><span class="hps">de</span> <span class="hps">impacto</span> <span class="hps">negativo</span> <span class="hps">por el vino</span>.</p>
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<p><span class="hps">Es un</span><span> </span><span class="hps">vino que</span><span> </span><span class="hps">se</span><span> </span><span class="hps">recomienda</span><span> </span><span class="hps">consumirlo</span><span> </span><span class="hps">a una temperatura</span><span> </span><span class="hps">de 14-16</span><span> </span><span class="hps">º C.</span></p>
<p><span class="hps">Conservado</span> <span class="hps">en buenas condiciones</span> <span class="hps">evolucionará</span> <span class="hps">favorablemente</span> <span class="hps">durante</span> <span class="hps">los</span> <span class="hps">2 años</span> <span class="hps">siguientes</span> <span class="hps">al embotellado</span>.</p>
<p>Si tiene alguna duda a la hora de <strong>comprar vino tinto Clot d'Encís</strong> póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544768642.jpeg3.75outofstock3.753.09917255371900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544768642.jpeg/Default Category/Default Category/Vini/Default Category/Vini/Vino rosso/Default Category/Vini/D.O. Terra Alta2015-10-29T11:32:35+0000
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Rojo violáceo.
NASO
Notas de frutas blancas, ligeros toques de frutos negros característicos de la variedad de uva tinta.
BOCCA
Paso por boca suave, con buen volumen y equilibrio, final seco y largo.
CONOSCERE Sant Josep
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