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Vino Rosso Olagosa Reserva
Questo vino, di intenso color ciliegia, proviene dalle Cantine Perica.
Viene prodotto con le varietà d'uva Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e Mazuelo (5%).
La vendemmia si fa manualmente nelle casse. La selezione dell'uva si realizza La vendimia se lleva a cabo manualmente en cajas. La selezione dell'uva è fatta da nastro e la più innovativa selezione di sistemi d'uva. La fermentazione alcolica avviene in tini di rovere francese, dove viene eseguita anche la fermentazione malolattica.
L'invecchiamento avviene in bottii nuove di rovere francese 24-28. Affinamento in bottiglia per almeno 18 mesi prima di andare al mercato.
Possiede una gradazione alcolica del 13,1%.
Si raccomanda di servire a 16ºC.
Se ha qualche dubbio al momento di comprare il Vino Rosso Olagosa Reserva, è possibile mettersi in contatto con il sommelier del nostro negozio online di vini ed egli la consiglierà senza impegno.
Salsicce e noci
Legumi e piatti a cucchiaio
Carni rosse
Perica: UNA BODEGA CON CARÁCTER PROPIO.
Bodegas Perica es una bodega familiar con más de 100 años de historia en Rioja, reconocida por sus vinos de carácter elaborados con uvas procedentes de viñas propias, muchas de ellas centenarias. Su éxito se basa en la combinación de tradición, sostenibilidad y tecnología moderna para ofrecer una expresión auténtica del paisaje riojano y de su cultura vitivinícola.
Fundada por Juan García hace más de un siglo, la bodega está hoy en manos de la cuarta generación familiar, que mantiene viva la pasión y el respeto por la tierra y los vinos regionales. Con más de 150 hectáreas de viñedos en la Rioja Alta, repartidos entre San Asensio, Briones y San Vicente de la Sonsierra, Bodegas Perica garantiza calidad, arraigo territorial y un control total del proceso desde la cepa hasta la botella.
La bodega cultiva variedades clásicas de Rioja como Tempranillo, Viura, Garnacha, Mazuelo, Graciano y el poco común Tempranillo Blanco, adaptándose a distintos suelos y altitudes que aportan diversidad y complejidad a los vinos.
El compromiso con el entorno se refleja en una filosofía de trabajo respetuosa y consciente, que busca preservar la biodiversidad, reducir el impacto ambiental y mantener el equilibrio natural del viñedo. La gestión sostenible, tanto en el campo como en la bodega, se traduce en prácticas responsables que garantizan la continuidad del paisaje vitícola y la calidad de las uvas generación tras generación.
El resultado son vinos expresivos, equilibrados y fieles al terroir riojano, capaces de transmitir la identidad de cada parcela y el carácter del año de cosecha. Con una amplia gama que abarca desde vinos jóvenes hasta reservas y ediciones limitadas, Bodegas Perica se consolida como un referente en Rioja, símbolo de autenticidad, familia y compromiso con la excelencia.
