Vino Rosso Abadía de San Quirce Crianza

Lui Abbazia del vino rosso di San Quirce Caing È un eccellente esempio del vinimake della sua cantina situata nel cuore del Denominazione dell'origine ribera del duero, nella provincia di Burgos, Spagna. 

Lui Abadía de San Quirce Paradiza È il risultato di un'attenta selezione di uve Tempranillo, la varietà più emblematica della regione. I vigneti si trovano in un ambiente privilegiato, con Argilla e terreni calcareie un clima continentale che favorisce lo sviluppo ottimale delle uve. Il meticoloso lavoro vintage manuale garantisce la selezione dei migliori cluster, che vengono successivamente portati in cantina per vinificazione.

In cantina, un processo di Vinifica tradizionale, combinando tecniche moderne con la saggezza accumulata durante le generazioni. Le uve sono appuntite e fermentate in depositi in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito alle botti di quercia francese e americana, dove poggia durante 14 mesi prima del suo imbottigliamento.

IL Bodega Abadía de San Quirce, fondato nel 1990, è riuscito a combinare la tradizione del vino con l'innovazione. Le sue strutture moderne e funzionali consentono di eseguire tutte le fasi del processo di elaborazione del vino con precisione e cura. Oltre a Abadía de San Quirce Paradiza, la cantina produce altri vini di prestigio riconosciuto, come l'Abbazia di San Quirce Roble e l'Abbazia di San Quirce Reserva.

La cantina si distingue anche per il suo impegno per il sostenibilità E rispetto per ambiente. Vengono utilizzate pratiche agricole rispettose dell'ambiente e la biodiversità è incoraggiata nei vigneti. Inoltre, la cantina ha un Sistema di gestione ambientale certificata, che dimostra il suo impegno per la qualità e la responsabilità.

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