FARE. Lanzarote

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    Vino Blanco El Grifo Orange Wine
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    Il rubinetto ecologico è arrivato ancestrale
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    Vino Blanco El Grifo Vendimia de Invierno
    38,20 €
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Acquista vini D.O Lanzarote

La Denominazione di Origine Lanzarote ha sede nella provincia di Lanzarote ed è stata istituita nel 1994, con circa 1.900 ettari di vigneti e circa 18 aziende vinicole che compongono 1.760 viticoltori .La posizione dell'isola di Lanzarote nella fascia di pressione subtropicale, l'influenza dell'Oceano Atlantico con il suo effetto termoregolatore e la vicinanza al continente africano, condizionano l'esistenza di un clima subtropicale secco. I terreni sono ben differenziati e anche di colore rosso intenso su antiche formazioni basaltiche. Questi terreni si presentano come terreni fossili ricoperti da eruzioni vulcaniche più recenti o da depositi colluviali, hanno colorazioni rossastre e tessiture franco-limo-argillose.

Le varietà bianche preferite e autorizzate in questa D.O. Malvasía, Breval, Burrablanca, Listán Blanco, Moscatel, P.Ximenez e Vijariego Diego.

Le varietà rosse preferite e autorizzate in questa D.O. sono Listán negro e Negramoll.

I vini di questa D.O. Le viti, la cui età media è compresa tra i 30 ed i 50 anni, vengono potate con l'erpice e raccolte in modo tradizionale e senza meccanizzazione, riservando le uve sane alla produzione di vini tutelati. L'uva Malvasia bianca è la varietà predominante nei vigneti di Lanzarote. È un acino piccolo, molto delicato e di bassa resa, ma la sua selezione è dovuta al fatto che si adatta perfettamente all'ambiente e si distingue per l'equilibrio, il sapore intenso e il profumo che poi trasferisce ai vini. I vini rossi sono prodotti solo con le varietà autoctone Listan Negro e Negramoll, lasciando il taglio dei loro vini molto differenziato.

Le percentuali minime di volume alcolico acquisite nei loro vini sono le seguenti: Bianchi 9%, Rosati 9%, Rossi 9%, Vini da uve stramature 13%, Spumanti 11%, Vini Liquorosi 15%, Spumanti 10%, Spumante di qualità 10%.

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