Vino Rosso Atalaya del Camino
ean
8437005068315
14,70 €
Torre di guardia delle acque rosse
LuiTorre di guardia delle acque rosseAppartiene alle cantine di Atalaya e ha una denominazione dell'origine di Almansa.
Le uve di Garnacha Tintorera e Monastrell provengono da vigneti nell'area di Almansa tra 700 e 1.000 metri di altitudine, piantati in terreni sabbiosi con un'alta concentrazione di calcare alla sua base.
Le uve sono fermentate da separate
Ha una laurea alcolica del 14,5%.
Si raccomanda di servire a una temperatura tra 15 ° C e 18 ° C.
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VINO
Rosso
% VOL.
14
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
91 Parker90 Peñín
COUNTRY
Spagna
Regione
Albacete
Uva
Garnacha Tintorera
Invecchiamento del vino
Crianza14 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. AlmansaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Strato rosso intenso e molto vivo con toni viola che dimostrano giovani e viaggi.
NASO
È potente e complesso, con aromi di futa e spezie rosse.
BOCCA
Originale e molto interessante è di grande struttura, carnosa ed equilibrata con una lunga e molto piacevole fine Boca.ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Legumi e piatti a cucchiaio
Carni rosse
CONOSCERE Bodegas Atalaya
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Bodegas Atalaya: En el terreno fronterizo donde se deja atrás el Levante marítimo y se encara la horizontalidad de La Mancha.
Por encantamiento, los viñedos viejos parecen querer estos suelos calizos de baja fertilidad, sufridores de escasas lluvias. Situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar, producen frutos concentrados que regalan un reventón de tonalidades, sabores y fragancias.
Por sus pedregales resuenan antiguas batallas, y aún más viejas cacerías que quedaron grabadas en cuevas. Sus vides mantienen la fuerza de los siglos. Los nuevos métodos han logrado combinaciones con la frescura de la fruta y las flores, pero la complejidad de su mixtura.
Sobre el predominio de la Garnacha Tintorera y su pulpa violácea, se hace notar la melosidad y fuerza de la Monastrell en los vinos de la bodega que los combina en sus entrañas.
