Vino Rosso Piedra Reserva

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18,00 €

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Riserva di pietra del vino rosso: È un vino di Bodegas Estancia Piedra, realizzato con inchiostro di uva del 75% di Toro e il 25% di Garnacha dai vigneti delle fattorie di fattoria Estancia Piedra (1968).

L'annata dell'uva viene eseguita manualmente, in scatole da 20 kg, durante la seconda metà di settembre, quando l'uva raggiunge la cantina viene posizionata alle tabelle di selezione per un rigoroso controllo di qualità.

Il vino in pietra rossa si riserva una fermentazione di 8 giorni in serbatoio in acciaio inossidabile di 15.000 litri a temperatura controllata (25 ° C massimo) con frequenti ritorni, successivamente esegue la fermentazione malolattica in botti e la raccolta di 18 mesi: 85 % di quercia francese e 15 % quercia. Il vino RED PIEDRA RESERA ha un allevamento di bottiglie di almeno 36 mesi. Una filtrazione viene eseguita durante l'imbottigliamento molto leggero.

Piedra Restana Wine è un vino appositamente raccomandato per accompagnare carne rossa e stufati a caccia.

Se hai domande al momento dell'acquisto Reserva di pietra del vino rosso Da Toro, contatta il nostro sommelier online che ti consiglierà in impegno.

VINO
Rosso
% VOL.
14.5
VINTAGE
2016
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Punzione di ciliegia rossa con villet ribete, strato alto.
NASO
Appaiono aromi di frutti selvatici, sotobosque, insieme a frutti neri, minerali e balsamico. Tutti ben assemblati con i sottili aromi di buon legno, vaniglia, torrefactos, cioccolatini ... che sono ulteriormente migliorati dalla retronasale.
BOCCA
Vino coerente con una buona struttura che estende il suo passaggio elegante attraverso la bocca.

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati
Formaggi erborinati
Carni rosse

CONOSCERE Bodega Estancia Piedra

Bodega Estancia Piedra

Bodega Estancia Piedra: Un sueño hecho vinos. Vinos de gran calidad en la D.O. Toro

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