Vino Rosso Navaldar Reserva

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11,95 €
Non Disponibile
Note di degustazione di NAVALDAR WINE BOOK 2008/ 09
NAVALDAR WINE BOOK 2008/ 09 :
Parte del IO La Rioja .
Il vitigno utilizzato è del 90 % Tempranillo , Garnacha 5 % e il 5% Graciano .
La preparazione di vino rosso Navaldar libro ha una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 45 giorni ad una temperatura compresa tra 25-30 ° C.
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 225l . Vino naturale Clarifiación in canna stessa e travaso dei barili ogni 3 mesi . Infine imbottigliato senza raffreddamento e mantenere il vino in bottiglia per 24 mesi .
 NAVALDAR WINE BOOK 2008/ 09 :
Alla luce ha un tegole rosse e ocra .
Alta naso intensità aromatica con sentori di vaniglia , noce di cocco , cuoio e arrosto molto complessa .
Al palato è lunga e molto ampia mentre il vino setoso . Con un finale dolce e piacevole .
Tempartura consumatore appropriato; 16-18 º C.
Aprire sempre 45 minuti prima di servire .
Abbinamenti : Carni rosse , insaccati , iberico , formaggio e noci.
Se avete domande al momento dell\'acquisto NAVALDAR WINE BOOK 2008/ 09 , si prega di contattare il nostro sommelier enoteca on-line e vi consiglierà senza impegno .
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VINO
Rosso
% VOL.
14
VINTAGE
2011
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Aldeanueva de Ebro (La Rioja)
Uva
Tempranillo
Invecchiamento del vino
Reserve
12 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O.Ca. Rioja
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Color rojo intenso, Rojo cereza oscuro, Aspecto cristalino, Intensidad cromática.
NASO
Notas de ceniza, Recuerdos de cueros, Fragancia compleja.
BOCCA
Carácter mediterráneo, Minerales, Muy redondo.

CONOSCERE Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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