Vino rosso Blau

Vino rosso BlauÈ realizzato con il 50% di Mazuelo, il 25% di Garnacha e il 25% di Syrah.

Appartiene al D.O. Montsant, che si trova attorno al priorato ma non gode della stessa fama sebbene abbia un vino di alta qualità e più economico di quelli di D.O.Proyora nel D.O. Montsant può essere lavorato con varietà caratteristiche, piantato e adattato ognuno di essi da diversi componenti, sabbiosi, argilla per l'uva di Cariñena, calcare per la Syrah e il Pizarroso per il Garnacha. Il vino rosso Blau è realizzato dai cannelli Can Blau Winery, questa cantina è nata nel 2003, ha 34 ettari di vigneto e 300 barili. La famiglia Gil Vera e Victor Rodriguez partecipano, gli aspetti tecnici sono guidati dall'enologo Nuria Sarroca.

Questo vino ha un allevamento di 4 mesi in botti e ha una produzione di 90000 bottiglie.

Servire questo vino a una temperatura compresa tra 16º e 18º.

Graduazione alcolica: 14%

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