Vino Rosado Yllera Rosé
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8420378001041
6,10 €
El Vino Rosado Yllera Rosé de Bodegas Yllera pertenece a la IGP Vino de la Tierra Castilla y León y está elaborado con la variedad de uva 100% Tempranillo.
Elaboración Vino Rosado Yllera Rosé
Selección de uvas procedentes del valle del Duero y Rueda. Etapas pre-fermentativas de cada variedad elaboradas por separado, para sacar el máximo potencial tanto de la uva verdejo como del tempranillo. Sangrado por gravedad. Maceración con los hollejos en frío durante 24 horas o hasta conseguir el color rosado deseado. Fermentación con las levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Crianza con las lías finas durante al menos 6 meses. Filtrado y embotellado.
Edad del viñedo: 25 - 35 años.
Temperatura de consumo: 10 - 12 ºC
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VINO
Rosato
% VOL.
12
VINTAGE
2018
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
SpagnaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Color rosa pálido, asalmonado.
NASO
Potentes aromas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque) junto a notas de manzana verde y tonos florales y cítricos.
BOCCA
Boca suave, con una marcada acidez que le aporta frescura y un toque meloso. Sedoso, amplio, amable. Largo retrogusto con recuerdos frutales.ABBINAMENTI
Salsicce e noci
Formaggi freschi
Insalate e pasta
Carni bianche
Pesce al forno
CONOSCERE Bodegas Yllera
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
