Vino Blanco Venta D’Aubert Viognier BIO
ean
4260159771046
13,90 €
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Vino Blanco Venta D’Aubert Viognier BIO: Un vino blanco excepcional que destaca la variedad de uva 100% Viognier. Los viñedos de Viognier, plantados en 1987 y 2000, son el origen de este cautivador vino blanco. En Venta d'Aubert, felicitamos a las células de levadura por su destacado trabajo en la fermentación de este vino, ya que han logrado convertir casi por completo el azúcar de las uvas, resultando en un contenido residual de azúcar de tan solo 0,08 g/l. Este logro nos brinda un Viognier consistente en la copa, con matices que deleitan tanto la lengua como el paladar.
Desde el primer vistazo, el color revela el estilo del Viognier 2021, un hermoso tono amarillo verdoso que despierta el apetito y lo convierte en el vino perfecto para abrir una comida.
Los aromas dominantes en la nariz incluyen melón, pomelo, menta, flor de saúco y heno fresco, creando una auténtica explosión de sabores. Este Viognier se presenta cristalino, claro y refrescante, como un arroyo frío de montaña.
Su bajo contenido de azúcar residual lo convierte en una opción sumamente refrescante, caracterizada por su sequedad absoluta. Para disfrutarlo en su plenitud, se recomienda servirlo frío, entre 6 y 8 °C.
Venta d'Aubert Viognier es el acompañante perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para disfrutarlo como aperitivo o para maridarlo con una comida ligera, este vino blanco deleitará su paladar con su frescura y su carácter distintivo. Permítase explorar la riqueza de sabores que ofrece este Viognier y descubra el encanto de esta variedad de uva en todo su esplendor.
Sumérjase en la experiencia única de Venta d'Aubert Viognier y déjese seducir por su elegancia y frescura incomparables. Cada sorbo es una invitación a deleitar sus sentidos y a descubrir la magia que se encuentra en cada botella.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Venta D’Aubert Viognier BIO, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Bianco
% VOL.
11.5
VINTAGE
2022
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Teruel
Uva
Viognier
Invecchiamento del vino
Botte fermentata6 mesi
Allergeni
Solfiti
Biologico
D.O.
IGP Vino Bajo AragónNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Un amarillo verdoso fresco que abre el apetito para este vino de aperitivo.
NASO
Los aromas de melón, pomelo, menta, flor de saúco y heno fresco dominan la nariz.
BOCCA
Una verdadera explosión de sabor. Un Viognier muy claro, claro y refrescante como un arroyo frío de montaña.ABBINAMENTI
Paella e piatti di riso
Carni bianche
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei
CONOSCERE Venta D’Aubert
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Venta D’Aubert: Conseguir ‘calidad superior’ respetando la naturaleza y aportando valor ecológico a la región.
La bodega se ubica en la Matarraña, provincia de Teruel, frente al majestuoso parque natural «Los Puertos de Tortosa-Beceite», uno de los parajes más bellos y desconocidos de España. El término "Venta" se refiere a los edificios que antiguamente estaban en los caminos que servían como lugares de descanso. La “Venta d’Aubert” está situada en la ruta histórica que une el Mediterráneo con el interior, la ruta de Tortosa-Alcañiz que llega hasta Zaragoza. Después de un largo sueño semejante al de Blancanieves, este caserío se despertó en 1986 con el beso de un matrimonio suizo. El conocido profesor de enología José Luis Pérez consideró como muy buenas las inmediaciones de la Venta d’Aubert y por tanto se decide plantar nuevas cepas, en suelo arcilloso/calcáreo bajo la influencia de un clima mediterráneo y semicontinental. La bodega se edificó en 1995, con las instalaciones técnicas necesarias y en el 2001 se amplió de acuerdo a las necesidades más modernas. Desde el 2022, la bodega y finca forman parte del proyecto de arquitectura contemporánea SOLO Houses. Primera colección de arquitectura de Europa que aúna varios mundos: una fina mezcla de arquitectura, arte y bienes naturales dentro de un marco de 200 hectáreas. La vinificación corre a cargo del enólogo Stefan Dorst desde 1998. Su larga experiencia internacional se refleja en el corte de los vinos de Venta d’Aubert, vinos de mucha profundidad, con personalidad diferenciada que muestran las características geoclimáticas del lugar en un ensamblaje de estilo internacional. En el 2022, el enólogo César Fernández entra a formar parte del equipo técnico de Venta d’Aubert. “Calidad ante todo” continúa siendo nuestra meta. Las notas de cata obtenidas por los vinos Venta d’Aubert en la guía española “Guía Peñin” y las distintas medallas de oro ganadas en concursos nacionales e internacionales de vinos ecológicos, nos muestran el reconocimiento de nuestro trabajo en la consecución de este objetivo.
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Maggiori Informazioni
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 4260159771046 |
| Cantine | Venta D’Aubert |
| Allergeni | Solfiti |
| Denominazione di origine | IGP Vino Bajo Aragón |
| Uvas Relacionadas | Viognier |
| Invecchiamento in botte | Botte fermentata |
| Meses Barrica | 6 mesi |
| Graduación | 11.5 |
| Formato | Bottiglia da 75 cl |
| Vegano | No |