Vino Bianco La Marimorena Albariño sobre Lías

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Vino Blanco La Marimorena Albariño sobre Lías

El Vino Blanco La Marimorena Albariño sobre Lías, parte del portafolio de la bodega Casa Rojo, cuenta con la prestigiosa denominación de origen Rías Baixas. Este vino es el resultado de viñedos situados en la zona suroeste de Pontevedra, en el hermoso Valle del río Miño, a tan solo 15 kilómetros de su desembocadura, en la subzona conocida como O Rosal. Los viñedos prosperan en terrenos de origen granítico, caracterizados por su textura relativamente arenosa, riqueza en materia orgánica y una acidez normalmente alta.

La vendimia de este vino es manual y se lleva a cabo durante la última semana de septiembre, utilizando cajas de 15 kilos para mantener los racimos en óptimas condiciones. Luego, se realiza la recepción de la uva en la bodega, donde pasa por una mesa de selección. La fermentación se efectúa en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 14ºC, seguida de un trasiego para eliminar las lías gruesas, permitiendo que el vino envejezca sobre lías finas durante 5 meses.

En términos de análisis, este vino presenta una graduación alcohólica del 13,2%. Asimismo, tiene una acidez total de 6,5 g/l, un pH de 3,52 y 1,8 g/L de azúcar residual.

La Casa Rojo Enología Creativa se ha destacado por su filosofía de evolución constante y creativa en la producción de vinos. Ubicada en la provincia de Murcia, Casa Rojo se ha convertido en un referente de innovación y originalidad en el mundo del vino, explorando diferentes regiones de España y ofreciendo vinos con una visión revolucionaria y rompedora. El Vino Blanco La Marimorena Albariño sobre Lías es un testimonio de esta filosofía, un vino que combina la tradición y la artesanía con un toque de creatividad y modernidad. Es una verdadera joya vinícola que refleja la pasión de Casa Rojo por la innovación y la excelencia enológica. Un verdadero homenaje a la evolución constante de la cultura del vino.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco La Marimorena Albariño sobre Lías, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

VINO
Bianco
% VOL.
13,2
VINTAGE
2022
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Presenta un color amarillo pajizo con matices verdosos.
NASO
Nariz intensa con aromas a melocotón, manzana madura y piña colada.Notas de bollería propias de su crianza sobre lías finas durante cinco meses.
BOCCA
Posee boca con entrada potente, fresca, marcada por la acidez del Albariño. Retronasal marcado por las notas de la variedad (frutas verdes)

ABBINAMENTI

Carni bianche
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei

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