Tinto Yllera Selected Harvest
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8420378000112
14,40 €
Lui Tinto Yllera Selected Harvest È fatto con Uva al 100% tempranillo E appartiene al IGP V.T. Castilla y León. L'età del vigneto è più di 40 anni. Appartenente a Bodegas Yllera. Questo vino ha avuto una genitorialità in botte: 24 mesi in barili Quercia americana e francese.
Vino Ylera Premiera ha selezionato Vatery
Raccolta manuale in scatole. Selezione a doppia uva nel vigneto e al tavolo di selezione della cantina. Wipel. Fermentazione alcolica a 28 ° C e fermentazione malattica in acciaio inossidabile e canna. Chiarimenti e trasferimenti.
Successivamente passa a botti e bottiglia.
Temperatura del consumatore: 17-19 ºC
Alto potenziale per l'invecchiamento e lo stoccaggio di oltre 15 anni.
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VINO
Rosso
% VOL.
14.5
VINTAGE
2015
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
92 Peñín
COUNTRY
SpagnaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Bellissimo colore di pilloro molto scuro. Intenso, pulito e luminoso dove durano ancora alcuni toni viola. Tintadao e alto livello.
NASO
Naso esplosivo molto aromatico, moderno ed elegante. Aromi complessi di frutti neri maturi (prugna, mora, mirtilli) su uno sfondo in cui la qualità della quercia è combinata con altre sfumature e minerali piccanti (pietra focaia, miniera di matita).
BOCCA
In bocca è potente, molto tannico, denso, ampio e vellutato. Con gustosa acidità e un tour notevole.ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Carni bianche
Salumi e salsicce
Legumi e piatti a cucchiaio
Carni rosse
CONOSCERE Bodegas Yllera
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
