Selezione Brut Cava Villa Conchi
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8437012435285
9,10 €
Lui Cava Villa Conchi Brut Selezione Ha una denominazione di origine FARE. Scavando ed è realizzato con varietà di uva 30% xarel, 30% parallelo, 30% macabeo, 10% chardonnay
La selezione di Cava Villa Conchi Brut È un vino schiuminoso prodotto nella regione vinicola del Penidés, in Catalogna, in Spagna. È preparato dalla cantina Villa Conchi, fondato nel 2008 da un gruppo di amici con l'obiettivo di produrre vini scintillanti di alta qualità.
La selezione di Cava Villa Conchi Brut È una miscela di varietà di uva Macabeo, Xarel·lo e Parellada, che vengono raccolte a mano e pressate senza intoppi per estrarre il must. Quindi, è fermentato in serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare i suoi aromi e sapori naturali.
Dopo la fermentazione, il vino attraversa una seconda fermentazione nella bottiglia, dove vengono aggiunti lievito e zucchero per creare bolle e gusto complessità. Infine, il vino può invecchiare nelle cantine di Villa Conchi per un minimo di 15 mesi prima del lancio del mercato.
Questa cava è l'ideale come antipasto o per accompagnare piatti di frutti di mare, pesce e carni bianche. Inoltre, il suo prezzo accessibile è un'opzione eccellente per celebrazioni ed eventi speciali.
IL Bodega Villa Conchi È impegnato nella sostenibilità e nella protezione dell'ambiente, utilizzando pratiche agricole e vino rispettose dell'ambiente e del clima. Inoltre, la cantina supporta la cultura e la tradizione catalane, promuovendo il turismo nella regione e collaborando con eventi e festival locali.
Se hai domande al momento dell'acquisto Cava Villa Conchi Brut Selezione, Contatta il sommelier del nostro negozio di vini online e ti consiglia senza obbligo.
VINO
Spumante
% VOL.
11.5
VINTAGE
Sin Añada
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
La Guardia (Álava)
Uva
ParelladaXarel-lo
Invecchiamento del vino
GiovaneSenza passare per la botte
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. CavaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Colore verde e oro brillante. Elegante con bolle sottili.
NASO
Buona intensità con aromi di frutta e sfumature arrostite.
BOCCA
Fresco, caldo, piacevole e rotondo, con una lunga estremità.ABBINAMENTI
Insalate e pasta
Paella e piatti di riso
Pesce al forno
CONOSCERE Lar de Paula
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Lar de Paula: La cuna del vino donde la historia ha unido a la Rioja ALAVESA y al vino hasta el punto de no entenderse la una sin el otro.
Lar de Paula surge de la ansia de evolución el que mueve, renueva y potencia que las cosas se vean con un nuevo espíritu.
La cuna del Vino
Esta es una historia que une a la Rioja Alavesa y al vino hasta el punto de no entenderse la una sin el otro. El territorio está protegido por el norte por la Sierra Cantabria y buscando al sur la fertilidad del Valle del Ebro, este tiene una tierra caliza que aporta todo su temperamento, un clima húmedo con las horas de sol y temperaturas adecuadas en cada época del año, hacen que este terreno conciba por y para el vino.
El hombre y la tierra
Todo el proceso previo al inicio de la vendimia está centrado en la calidad del fruto.
La mano del hombre es en estos viñedos comienza a hacerse patente con más firmeza. Esmerando la planificación y cuidados en nuestros viñedos propios, además invirtiendo todo el tiempo indispensable en los laboriosos cuidados a pie de viña; y finalmente seleccionando las mejores uvas de los mejores proveedores de Laguardia, Elvillar, Cripán y Lanciego.
Una nueva era
Con la calidad de uva garantizada, empieza el proceso en la bodega con un acto de convivencia entre el método más tradicional de fabricación, el servicio de la tecnología y una nueva forma de comprender el mundo del vino.
En función del vino
Lar de Paula en Elvillar de Álava es un edificio sobrio y adaptado al entorno, que fue construido estudiando la funcionalidad primordial cual es, facilitar el tránsito de la uva hasta convertirse en vino, en el recorrido y trabajo diario, sus procedimientos enológicos y tecnología. Los controles de temperatura, depósitos de acero inoxidable con capacidad entre 12.000 y 30.000 kilos y un exhaustivo seguimiento con exigencia en cada una de las etapas; es lo que hace que esta empresa produzca estos vinos de alta calidad.
