Perché e Mel

Cantine Williams & Humbert, IL PERCHÉ E Mel, con l'origine di Castile E Leone (Spagna) elaborato dalla varietà di uva Verdejo.

Perché e Mel È un giovane vino bianco della denominazione di origine Castilla y León, in Spagna. Questo vino si distingue per la sua freschezza e morbidezza in bocca, ideale per divertirsi in qualsiasi momento della giornata.

Perché e Mel È un vino a base di Uva Greenjo Variety, uno dei più rappresentativi della regione della ruota. Le uve vengono raccolte manualmente alla loro maturità ottimale e tempo fermentato a temperatura controllata per preservare la sua freschezza e aroma. Il risultato è un giovane vino bianco giallo pallido con riflessi verdastri e un naso intenso e fresco con note tropicali e di frutta di agrumi.

Il processo di preparazione Perché e Mel Inizia con un'attenta selezione degli ingredienti, tra cui ginepro, coriandolo, pelle arancione, pelle di limone, cannella, cardamomo e noce moscata, tra gli altri. Tutti i botanici sono macerati e distillati in un filo di rame con acqua di sorgente, che si traduce in un gin morbido e bilanciato con un aroma e un sapore piacevolmente frequente e di agrumi.

Mélida Jiménez, la cantina dietro Perché e MelÈ una cantina di famiglia con oltre 60 anni di esperienza nell'elaborazione di vini di qualità nella regione di Rueda. La cantina è riuscita a combinare la tradizione e la conoscenza ereditate dalle generazioni precedenti con le ultime tecniche oenologiche per elaborare vini di qualità che rappresentano fedelmente il terroir e la personalità della regione. Con Why & Mel, la cantina voleva offrire un vino giovane e fresco che riflette l'essenza della varietà Verdejo e della regione delle ruote.

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