Maresciallo del vino rosso
ean
8411737005275
5,10 €
Venni Rosso SignoreO della genitorialità del maresciallo Vengono realizzate le varietà di vigneti di Tempranillo e Cabernet Sauvignon di oltre 40 anni di viaggi in stile asciutto. Dal D.O. Mondéjar, di un pavimento rossastro su sedimenti di limo, con ghiaia. Corrisponde a una visione andulata, di pendii delicati, terreni con profondità, consistenza franco-arenica, buona filtrazione e aerazione, scarsa pietra piesca, calcare, di piccole dimensioni alcaline, scarsa in materia organica e prospero fosforo in potassio.
Climatologia:
Il clima della zona è un tipo mediterraneo temperato, con estati calde e Iviernos freddi. Favorano in maniera la vecchiaia completa dell'uva nel villero di D.O. Mondéjar.
Elaborazioneٗ:
Un sistema comune di tempi di fermentazione viene utilizzato in presenza di pelle, ma preparato con una vocazione per i risparmi, cioè con uva adeguatamente matura, acidità importante e alta densità di antociani. Temperatura di fermentazione solida delicatamente calda in depositi di cemento, con lunga macerazione, persino post-fertiva per raggiungere una maggiore ricchezza polifenolica.
La sua durata nella canna di quercia ti fa favorire un'educazione ossidativa che ti consente di sostenere perfettamente la durata nella bottiglia. Poggio in 12 mesi in botti di quercia e 12 mesi in bottiglie.
Se hai domande quando acquistare VenniRossoSignoreOdella genitorialità del maresciallo Contatta il sommelier del nostro negozio online di vini e ti consiglia senza obbligo.
VINO
Rosso
% VOL.
12,5
VINTAGE
2015
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Guadalajara, Mondéjar
Uva
Cabernet Sauvignon
Invecchiamento del vino
Crianza12 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. MondejarNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Strong Cherry Red, Bermellón, con toni di toni morbidi sulla ribeta della tazza.
NASO
Si riunisce e si scioglie intimamente di una struttura elegante gli aromi varietali della sua custodia (frutti rossastri maturi), conservati in legno nobile, che ci sono diverse varietà di vaniglia, tufilla, arrostite e piccanti.
BOCCA
Viene presentato come ben fatto, squisito, piacevole, in ottimo modo, ma con un vellutato, morbido e con una finale lunga e ferma. Vino di grande atteggiamento e complessità aromatica.CONOSCERE Mariscal
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Bodegas Mariscal, ha sido fundada en el año 1913 por D. Mariano Mariscal Moltó, con el fin de producir y vender, entonces a granel, los vinos de la zona de Mondéjar.
Tiene una trayectoria de más de un siglo de tradición vitivinícola la cual ha pasado por cambios a lo largo de los años sucesivas ampliaciones y mejoras.
Sus viñedos de secano, con producción baja, lluvias escasas y veranos muy cálidos, estas características hacen que la maduración de esta materia prima sea perfecta. Las variedades de uva utilizadas por Bodegas Mariscal son las que se cultivan en la zona de la denominación de Origen:
10% Torrontés Blanco
8% Cabernet-Sauvignon
2% Sauvignon Blanc
40% Malvar Blanco
35% Tempranillo Tinto
5% Syrah
Elaboración
La elaboración del vino comienza en la bodega; la transformación registrada en las instalaciones, así como los más exigentes criterios de los bodegueros y enólogos, hacen que esta operación se realice con especial atención, haciendo una selección de las partidas de uva destinadas a elaborar los diferentes tipos de vino. Todo influirá en la calidad y personalidad de los vinos que se obtengan.
Nuestros vinos
Bodegas Mariscal produce vinos tintos jóvenes, crianza y blancos jóvenes. Para la elaboración del vino tinto jóven usan principalente la uva Tempranillo y van incorporando otras variedades como la Cabernet Sauvignon y el Syrah; aportando a este tipo de vino con aromas florales y varietales, enriqueciendo su gusto.
Los vinos de crianza suelen ser vinos redondos y equilibrados, debido al tiempo que tienen de envejecimiento, conservan los aromas de la variedad de procedencia, además se tornan suaves y aterciopelados con prolongada persistencia en el paladar. Vinos reserva, vinos más estructurados que los anteriores, con colores más tejados; y, los Blancos Jóvenes, esta es una variedad muy abundante en viñedos gallegos, además es tradicional de la comarca de Mondejar.
