VINI BIOLOGICI, COSA SONO?
Vini biologici sono quelli prodotti con pratiche agricole rispettoso dell'ambiente, evitando l'uso di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici e privilegiando l'uso di metodi naturali per proteggere il vigneto. Questi vini sono inoltre prodotti con lieviti indigeni e, in alcuni casi, possono essere realizzati senza l'aggiunta di solfiti.
La certificazione dei vini biologici è regolamentata dall'Unione Europea ed è disciplinata da norme molto severe. L'etichetta "vino biologico" può essere utilizzata solo se il produttore ha ottenuto la certificazione corrispondente e rispetta gli standard stabiliti.
La produzione di vino biologico cerca di ridurre l'impatto ambientale e preservare la biodiversità, utilizzando pratiche agricole più sostenibili e rispettose dell'ecosistema.
CARATTERISTICHE DEI VINI BIOLOGICI
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Utilizzo di fertilizzanti organici naturali, di origine vegetale e/o animale, per i vigneti.
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Pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente.
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Non vengono utilizzati prodotti chimici nelle coltivazioni, il che garantisce una pianta più sana e un'uva più sana.
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Nel processo di produzione vengono utilizzate materie prime biologiche.
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El corcho natural es el material que se emplea en los tapones de las botellas.
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È vietato bruciare i residui delle colture.
VINI VEGANI, COSA SONO?
Vini vegani provengono da 100% di origine vegetale e condividono molte delle caratteristiche dei vini biologici. Inoltre, in processi come l'affinamento, in cui il vino viene ripulito dalle impurità, vengono utilizzati agenti di affinamento non animali per ottenere un'etichetta 100% vegana.
Vini vegani non sono solo una scelta etica e rispettosa degli animali, ma può anche essere un'opzione salutare per i consumatori che vogliono ridurre il consumo di prodotti animali. Inoltre, alcuni studi hanno suggerito che vini vegani può essere più rispettoso dell'ambiente e hanno un minore impatto sulla biodiversità.
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