El Vino Blanco Quinta Couselo Rosal Magnum de la Bodega Quinta Couselo, nos presenta este Vino Blanco de D.O Rias Baixas ( España)elaborado de las variedades de uva Albariño,Caiño Blanco y Loureiro.
Crianza
El Vino Blanco Quinta Couselo Rosal Magnum cuenta con una crianza sobre lías finas durante 6 meses y se estabiliza en depósitos de acero inoxidables para alcanzar la madurez suficiente y se embotellado por el mes de abril.
Subzona O Rosal
El Vino Blanco Quinta Couselo Rosal está elaborado por las variedades de uva Albariño ( 90%), Caiño Blanco ( 5%) y con Loureiro (5%). Estas vienen de viñedos propios, aproximadamente 8 hectáreas, y de fincas arrendadas. El enólogo José Manuel Martínez Juste y su equipo se preparan para llevar a cabo la vendimia manual en cajas de 15 Kg y elegir la mejor calidad para elaborar sus vinos. Los suelos de estos viñedos contienen mayoritariamente suelos graníticos con algunas fincas donde el suelo puede ser de esquistos pizarrosos.
Elaboración
Una vez llegan los racimos a bodega, la uva es sometida a un control de temperatura mediante una cámara frigorífica con una temperatura controlada de 5º. Posteriormente, se llevan los racimos a una mesa de seleccion vibratoria y las elegidas pasan por el proceso de despalillado y maceración de la uva entera antes de pasar por el prensado neumático, el cual dura alrededor de 2 horas.
Después de pasar por estos procesos, los mostos son separados, se lleva a cabo un desfangado estático y una fermentación con temperatura controlada.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Quinta Couselo Rosal Magnum de Bodega Quinta Couselo, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
91 Parker 91 Peñín Mejor Blanco de Galicia XXVI Cata dos Viños de Galicia, Medalla de oro Mundus Vini 2018 Medalla de Oro Albariños al mundo 2018, Medalla de Oro Albariños al mundo 2019, Medalla de oro Concours Mondial Bruselas
COUNTRY
Spagna
Regione
Galicia
Uva
Loureiro
Invecchiamento del vino
Giovane Senza passare per la botte
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Rias Baixas
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https://vinopremier.com/it/vino-blanco-quinta-de-couselo-rosal-magnum.html11875Vino Blanco Quinta de Couselo Rosal Magnum<p><span><span></span></span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Crianza </strong></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span>El <strong>Vino Blanco Quinta Couselo Rosal Magnum </strong></span><span>cuenta con una <strong>crianza sobre lías finas durante 6 meses</strong> y se estabiliza en depósitos de acero inoxidables para alcanzar la madurez suficiente y se embotellado por el mes de abril. </span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Subzona O Rosal </strong></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span>El <strong>Vino Blanco Quinta Couselo Rosal</strong> está elaborado por las variedades de uva <strong>Albariño ( 90%), Caiño Blanco ( 5%) y con Loureiro (5%)</strong>. Estas vienen de viñedos propios, aproximadamente 8 hectáreas, y de fincas arrendadas. El enólogo <strong>José Manuel Martínez Juste</strong> y su equipo se preparan para llevar a cabo la <strong>vendimia manual</strong> en cajas de 15 Kg y elegir la mejor calidad para elaborar sus vinos. Los suelos de estos viñedos contienen mayoritariamente suelos graníticos con algunas fincas donde el suelo puede ser de esquistos pizarrosos. </span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span><strong>Elaboración</strong> </span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span>Una vez llegan los racimos a bodega, la uva es sometida a un control de temperatura mediante una cámara frigorífica con una temperatura controlada de 5º. Posteriormente, se llevan los racimos a una mesa de seleccion vibratoria y las elegidas pasan por el proceso de despalillado y maceración de la uva entera antes de pasar por el prensado neumático, el cual dura alrededor de 2 horas. </span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span>Después de pasar por estos procesos, los mostos son separados, se lleva a cabo un desfangado estático y una fermentación con temperatura controlada. </span></p>
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
De intenso amarillo alimonado, con destello verdoso, ribete acerado, limpio y muy brillante.
NASO
De elegante intensidad floral (azahar, jazmín, camomila), con carácter, sensaciones frutales frescas (manzana red delicious, litchie, pera williams), crema de limón y lemongrass, sutiles aromas de hierbas aromáticas (tomillo, salvia), heno recién cortado.
BOCCA
De entrada intensa, con volumen, fresca y equilibrada, sensaciones frutales y florales, ligeros cítricos, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, mineralidad que da paso a sensaciones salinas, de largo recorrido con una muy buena retronasal final
Paella e piatti di riso
Carni bianche
Pesce al forno