Xarel·lo / Pansá Blanca

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    • Añada2022
    • Denominación de OrigenD.O. Penedes
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    • UvasXarel-lo
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    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Blanco Can Sumoi Xarel·lo Ecológico
    15,05 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Penedes
    • BodegaGramona
    • UvasXarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Rosado Gramona Mart
    12,85 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Cava
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    Cava Ars Collecta Jaume Codorniu Gran Reserva Brut
    24,95 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Cava
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     Cava Anna De Codorniu Ecológico Reserva
    10,35 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Costers del Segre
    • BodegaBodega Raimat
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    Vino Blanco Raimat El Niu de la Cigonya 
    13,15 €
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    • BodegaGramona
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    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Frizzante Gramona La Cuvée Reserva Brut
    18,55 €
    • Añada2018
    • Denominación de OrigenD.O. Penedes
    • Bodega
    • UvasXarel-lo
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    Vino Espumoso Textures De Pedra Raventos i Blanc
    73,35 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Penedes
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    Vino Espumoso De Nit 75cl.
    20,05 €
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    Vino Espumoso De Nit 37.5 cl
    13,25 €
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    • UvasXarel-lo / Pansá Blanca
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    Cava Famiglia Oliveda Brut Nature Reserva
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    Cava Codorníu Limited Edition Brut
    12,00 €
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    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
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    Cava Codorníu Cuvée Original Brut Nature Ecológico
    7,25 €
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    Cava Codorníu Prima Vides Brut
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    Vino Espumoso Mas Boter Gran Reserva Foix
    21,50 €
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    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
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    Vino Espumoso Mas Boter Brut Nature
    16,00 €
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    Vino Espumoso Mas Boter Magnum
    18,00 €
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    • Denominación de OrigenD.O.C. Rioja
    • BodegaZinio Bodegas
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
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    Vino Espumoso Gran Zinio Cava Brut
    7,25 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
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    Cava Codorníu 1551 Brut Benjamin (20CL)
    2,60 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
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    Cava Rondel Gold Semiseco
    5,15 €
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    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaBodega Raimat
    • UvasChardonnay, Xarel-lo
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    Cava Raimat Brut Nature Ecológico
    9,50 €
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    • UvasTrepat
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Comte Subirats Brut Rosé
    4,70 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaNubori
    • UvasMacabeo, Parellada
    • Puntos Parker Parker
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    Cava Nubori Brut
    6,15 €
    • Añada2020
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaGarcia Carrion
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage
    6,00 €
    • Añada2020
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
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    Cava Codorníu Ecology ma Organic
    9,60 €
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La variedad Xarel·lo es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña. Junto con las uvas de macabeo y parellada es una de las tres variedades tradicionales usadas para hacer el cava; Le aporta cuerpo, estructura y acidez. Está considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina Pansá blanca), Costers del Segre, Penedés (variedad con mayor superficie de cultivo) y Tarragona, así como en el conjunto de la Denominación Cava, que se extiende por diversas zonas de España. De hecho, además de en Cataluña, también hay algunas hectáreas de esta variedad en Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura, que son las zonas en las que también se produce Cava. La variedad Xarel·lo es de grano compacto, redondo, de piel fuerte y dulce, más resistente que el macabeo. Es una cepa vigorosa y se puede encontrar desde el nivel del mar hasta los 400 metros de altitud. Las uvas Xarel·lo dan como resultado un vino equilibrado y consistente, aromático, equilibrado, sedoso y sabroso. Los vinos monovarietales de Xarel·lo suelen tener mucho sabor y suelen ser más aromáticos que los de macabeo y parellada. Las percepciones organolépticas de los vinos jóvenes de la variedad Xarel·lo se caracterizan por un sabor fresco y un marcado aroma frutal y floral. Mientras que los vinos de Xarel·lo envejecidos, sometidos a cianzas de roble, presentan carácteres sensoriales más complejos, dando notas de tostados, picante y compota. Actualmente los viticultores están recuperando cepas viejas para crear vinos blancos 100% Xarel·lo, ofreciendo crianzas equilibrados, de estructura corporal, secos, con una acidez que les imprime frescura y de aromas complejos. Los vinos con uva Xarel·lo, con cortas criazas en barrica, marinan con quesos suaves, pescados y mariscos, arrroces y carnes blancas.