Acquista vini D.O Jumilla
La Denominazione di Origine Jumilla si trova nella provincia di Murcia e Albacete, è stata fondata nel 1961, riunisce 250 cantine con circa 2.800 viticoltori, ha una superficie di circa 28.000 ettari vitati, i terreni hanno un elevato tenore di calcare e sono poveri di sostanza organica ma presentano una grande capacità di ritenzione idrica e una media permeabilità. Il clima è continentale ma ha una grande influenza nella zona orientale del Mediterraneo e nella zona dell'altopiano della Mancia sul versante occidentale.
Le varietà bianche preferite e autorizzate in questa D.O. Sono Airén, Chardonnay, Malvasía, Moscatel GM, P. Ximenez, Sauvignon e Macabeo.
Le varietà rosse preferite e autorizzate in questa D.O. sono Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Garnacha Tintorera, Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah
I vini di questa D.O. Sono conosciuti a livello internazionale per il ruolo fondamentale che Monastrell ricopre in questa zona, con oltre l'80% dei vigneti coltivati con questa varietà, si possono ottenere vini rossi dal colore deciso, carichi di struttura, frutto, calore e con la base di il terroir di Jumilla. Monastrell diventa importante anche nella produzione di rosati molto particolari per il potenziale colorante che questa varietà offre.
Le percentuali minime di volume alcolico acquisite nei loro vini sono le seguenti: Bianchi 11%, Rosé 11,5%, Rossi 12%, Monastrell 12,5%, Liquorosi 15%, Dolci 12,5%. p>