Vino Rosso Pago El Cordonero

Il vino rosso ha pagato il cordone

Lui Il vino rosso ha pagato il cordoneAppartiene a D.O Cigales, in particolare alla cantina Alfredo Santamaria.

Proviene dall'annata selezionata dai nostri vigneti, raccolti nel momento ottimale della maturità e dell'acidità, questo vino è realizzato con il metodo tradizionale di circa una settimana, per fermentare alla temperatura controllata del fiore prosciugata della varietà di inchiostro precoce.

Invecchiamento con quercia

Shock successivi e un chiarificato portano il vino al loro stato finale di pulizia e stabilità delle proteine.

Il tempo- normalmente fino al mese di maggio questo vino non arriva al mercato e alla naturale stabilizzazione a freddo (circa 5 ° C)- lo lasciano pronto per l'imbottigliamento, nel suo tempo ottimale di consumo.

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