Vino traguardo di tinto

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Vino traguardo di tinto

La pietra miliare del vino rosso Di Bodega Cepa 21 è un vino Tempranillo al 100% che appartiene al D.O. Ribera del Duero.

Viene preparato da una selezione di uva dalle parti inferiori dei vigneti della cantina, fermentato a temperatura controllata in depositi di acciaio per 30 giorni e ha un allevamento di 8 mesi in botti di rovere francese.

Milestone è una cantina Wine Cepa 21, nata dopo l'esperienza accumulata per molti anni dai fratelli Javier e Jose Moro da Bodegas Emilio Moro, che è una delle cantine più rappresentative ed emblematiche di Ribera Duero.

In questo nuovo e ambizioso progetto, i fratelli Moro cercano di unire la costruzione di una cantina moderna, minimalista e funzionale con la saggezza accumulata per le generazioni per produrre alcuni vini moderni e in questo nuovo viaggio volevano raccogliere alcuni dei loro migliori amici e fare Questi partecipanti alle entusiasmanti sensazioni che comporta appartenenza e vive da vicino il mondo del vino. La parola "pietra miliare" significa palo di pietra, a volte scolpito, che serve a indicare la direzione o la distanza sulle strade o per delimitare la terra.

Il vino Milestone è nato come un vino giovane per completare la gamma di un magazzino moderno e innovativo. Realizzati con i vigneti più giovani della cantina, innestati con le chiusure rosse fine dei più emblematici vigneti di Bodegas Emilio Moro.

La storia della famiglia Moro è scritta dal 1932 come un progetto di tre generazioni radicate nella Ribera del Duero e dedicata alla scoperta delle caratteristiche del suo terroir per trasmetterle nei vini con personalità.

Attualmente Bodegas Emilio Moro ha 200 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trovano attorno alla pesca di Duero, la città di nascita della fondatrice della cantina, nel cuore della Ribera del Duero.

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VINO
Rosso
% VOL.
14
VINTAGE
2022
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
PILORIA Rossa di ciliegia con rivestimento viola.
NASO
Gli aromi principali del tempranillo, Mora e i ribes nella sua versione più fredda si distinguono. Apparino anche a parlare di genitorialità e tocchi arrostiti e tocchi balsamici.
BOCCA
Bilanciato, gustoso, con buona acidità, nobile espressione tannica e finale persistente.

ABBINAMENTI

Paella e piatti di riso
Carni bianche
Carni rosse

CONOSCERE Bodega Cepa 21

Bodega Cepa 21: Vinos de Ribera del Duero

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