Vino Tinto Veramonte Cabernet Sauvignon Orgánico

AGOTADO: El Vino Tinto Veramonte Cabernet Sauvignon Orgánico de Bodegas Veramonte, nos presenta este vino tinto de la Denominación de Origen Valle de Colchagua (Chile), creado a partir de las variedades de uvas 100% Cabernet Sauvignon. Un vino tinto intenso, de gran concentración y buena estructura, perfecto para un asado con amigos.

El reconocido valle de Colchagua nos entrega este vino, particularmente de viñedos ubicados en los suaves lomajes de Marchigüe. Los vinos de esta propiedad son intensos y aromáticos, con fruta negra madura, pimienta negra y suaves notas de especias.

Posterior al despalillado, las uvas son maceradas en frío durante 5 días en estanques abiertos de acero inoxidable y fermentadas con levaduras nativas. Después de la fermentación primaria, el vino macera con su hollejo durante otros 10 días para lograr una mayor suavidad e intensidad de los sabores. Finalmente el vino se traspasa a barricas de roble neutro para envejecer durante 8 meses.

La de 2015 fue una temporada cálida en el valle de Colchagua; como resultado se obtuvieron excelente calidad e intensidad de sabores.

Temperatura de consumo 16º

Viñedos Veramonte está en Marchigüe, un sector del Valle que está sólo a 45 kilómetros de la costa del Pacífico. La propiedad destaca por la combinación de suelos bien drenados, con textura franco arcillosa y material rocoso que ofrecen condiciones ideales para el cultivo de variedades como el Carménère y Cabernet Sauvignon.

Bodegas Veramonte: Sus viñedos orgánicos se ubican en dos de las más reconocidas apelaciones de Chile; Casablanca, perfecta para vinos blancos y de clima frío; y, Colchagua para sus tintos. Siguen prácticas orgánicas y sustentables porque creen que es la única forma de tener viñedos sanos y expresivos, que trascienden en el tiempo y entreguen fruta pura y vinos que reflejen los suelos vivos de donde provienen.

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