Vino Tinto Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon

ean
7804319004000
14,40 €

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La Bodega  Santa Ema nos presenta el vino tinto Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon, una representación magnífica de la unión entre la tradición y la modernidad. Esta línea refleja estas cualidades a través de vinos de gran complejidad y elegancia.

Premios:

  • La CAV 92 puntos Cosecha 2019
  • Descorchados 91 puntos Cosecha 2020
  • James Suckling 92 puntos Cosecha 2019

Este vino se compone de un 100% de uvas Cabernet Sauvignon, provenientes del Valle del Maipo. Las vides están plantadas en suelos coluviales de baja fertilidad con piedras angulares y gravas, irrigados por las aguas del río Maipo, ricas en hierro y fosfatos, lo que aporta gran carácter a las uvas. El clima es mediterráneo, con periodos más secos seguidos de lluvias concentradas en alrededor de nueve meses y veranos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche de hasta 25 grados Celsius, lo que permite la obtención de significantes compuestos fenólicos. El proceso de guarda incluye entre 8 y 10 meses en barrica de roble francés y americano. El vino tiene un azúcar residual de 3,04 g/L, una acidez total de 3,77 g/L, un pH de 3,36 y un contenido alcohólico de 13,3º.

En cuanto a las notas de cata, el Santa Ema  Gran Reserva Cabernet Sauvignon presenta un profundo color rojo rubí violáceo. En nariz, se perciben elegantes y sofisticadas notas de fruta que mezclan cereza negra, ciruela, tabaco y café tostado, lo que aporta gran complejidad. En boca, el vino es bien redondeado y estructurado, con taninos maduros y mucha textura, terminando con un final largo.

Este Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar carnes a las brasas, platos condimentados, guisos y quesos maduros. Este vino tinto Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon de la Bodega Santa Ema es una joya enológica que representa la excelencia y el refinamiento de los mejores vinos chilenos.

VINO
Rosso
% VOL.
13.3
VINTAGE
2021
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Cile
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Profundo color rojo rubí violáceo
NASO
Elegante, sofisticado y complejo. Con notas de fruta que mezclan cereza negra, ciruela, tabaco, y café tostado.
BOCCA
Bien redondeado y estructurado. Con taninos maduros y mucha textura. De final largo

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati
Formaggi erborinati
Formaggi freschi
Carni bianche

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Denominazione di origine Maipo Valley - Chile
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