Vino Tinto Párpados

Vino Tinto Párpados

El vino Párpados es un vino perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Mélida Wines, un jóven proyecto liderado por 2 hermanas enológas Silvia y Miriam, que han querido hacer su sueño realidad desde la pequeña localidad de Mélida (Valladolid).

El vino tinto Párpado esta elaborado con la variedad Tempranillo 100% procedente de los viñedos de la Parcela El Pinar en Quintanilla de Arriba, situados a una altitud de 829 metros con suelos arcillo - calcareo, tiene uina graduación Alcohólica de 14% y solo se han elaborado 3500 botellas cuidando todo el proceso con cariño y esmero, haciendo de este vino un vino realmente único.

La elaboración del vino Párpados se ha realizado con fermentación en depositos de acero inoxidable, realizando posteriormente la fermentación maloláctica en barrica de roble francés, donde ha pasado 9 meses. Un vino sedoso y amable que sorprenderá a los apasionados de los vinos con personalidad de Ribera del Duero.

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