Vino Tinto La Quinta Vendimia

La Quinta Vendimia nos presenta el Vino Tinto La Quinta Vendimia Crianza de la Denominación de Origen Ribera del Duero (España), elaborado a partir de las variedades de uvas 100% Tinta del País, procedentes de cepas viejas (80 años) de Alcubilla del Marqués y Pedraja de San Esteban, Soria. Este vino ha sido envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, aportándole una complejidad y profundidad excepcionales.

Nuestros viñedos centenarios de Tinta del País y Albillo están distribuidos en diferentes orientaciones, sobre suelos francos y franco-arenosos con presencia variable de guijarros según la parcela. Esta diversidad de suelos y orientaciones contribuye a la complejidad y riqueza aromática del vino, permitiendo una maduración óptima de las uvas y el desarrollo de características únicas en cada botella.

El Vino Tinto La Quinta Vendimia Crianza se elabora con uvas de la variedad Tinta del País (100%) provenientes de viñedos viejos situados en Alcubilla del Marqués y Pedraja de San Esteban, en la provincia de Soria. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando los racimos en su punto óptimo de maduración. Posteriormente, se despalillan y fermentan espontáneamente, con una maceración post-fermentativa que extrae al máximo los compuestos aromáticos y taninos suaves de las uvas. El mosto se prensa suavemente y se envejece durante 14 meses en barricas nuevas de 500 litros de roble francés, lo que aporta notas especiadas, de vainilla y una estructura tánica bien integrada.

El Vino Tinto La Quinta Vendimia Crianza destaca por su color rojo intenso y brillante. En nariz, presenta aromas complejos de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, junto a sutiles notas de especias, vainilla y cacao derivadas de su crianza en roble. En boca, es equilibrado y elegante, con taninos sedosos y un final largo y persistente que deja una agradable sensación.

Este vino se produce en una edición limitada de 585 botellas, lo que lo convierte en una joya para los amantes del vino que buscan exclusividad y calidad.

El Vino Tinto La Quinta Vendimia Crianza es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, estofados y quesos curados. También se disfruta plenamente con platos de cocina mediterránea y asados tradicionales.

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